職場人士口腔潰瘍高發(fā)，可能缺乏維生素B族、維生素C、鋅、鐵以及葉酸等。

1. 維生素B族：維生素B族包括維生素B1、B2、B6、B12等，它們在人體新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能維持等方面發(fā)揮重要作用。當(dāng)缺乏維生素B族時，口腔黏膜細胞的正常代謝會受到影響，導(dǎo)致黏膜的修復(fù)能力下降，從而容易引發(fā)口腔潰瘍。例如維生素B2參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝，缺乏它會引起口角炎、唇炎等，增加口腔潰瘍的發(fā)生幾率。

2. 維生素C：維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，促進膠原蛋白的合成。職場人士工作壓力大，生活不規(guī)律，身體的免疫力可能會下降。而維生素C的缺乏會使機體的免疫功能減弱，口腔黏膜的抵抗力降低，細菌、病毒等更容易侵襲口腔黏膜，進而引發(fā)潰瘍。

3. 鋅：鋅是人體必需的微量元素之一，參與多種酶的合成與激活，對維持上皮細胞的正常結(jié)構(gòu)和功能至關(guān)重要。鋅缺乏會影響口腔黏膜上皮細胞的分裂和再生，使口腔黏膜的完整性遭到破壞，增加口腔潰瘍的發(fā)病風(fēng)險。

4. 鐵：鐵是血紅蛋白的重要組成成分，參與氧氣的運輸和儲存。當(dāng)身體缺鐵時，會導(dǎo)致缺鐵性貧血，影響氧氣的供應(yīng)，使得口腔黏膜組織缺氧，代謝異常，從而容易出現(xiàn)口腔潰瘍。

5. 葉酸：葉酸參與核酸的合成和細胞的分裂，對維持口腔黏膜的正常更新和修復(fù)起著重要作用。職場人士飲食不規(guī)律，可能導(dǎo)致葉酸攝入不足，影響口腔黏膜細胞的正常生長和修復(fù)，引發(fā)口腔潰瘍。

對于因缺乏這些營養(yǎng)素導(dǎo)致的口腔潰瘍，可以通過飲食或藥物進行補充。飲食上多吃富含維生素B族的食物如全麥面粉、糙米、瘦肉等；富含維生素C的食物如橙子、檸檬、草莓等；富含鋅的食物如牡蠣、瘦肉、堅果等；富含鐵的食物如動物肝臟、菠菜等；富含葉酸的食物如綠葉蔬菜、豆類等。藥物方面，可以選擇復(fù)合維生素B片、維生素C片、葡萄糖酸鋅口服液等，但均需遵醫(yī)囑使用。

職場人士口腔潰瘍高發(fā)與多種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)，了解這些缺乏的營養(yǎng)素，并通過合理的飲食和適當(dāng)?shù)乃幬镅a充，有助于預(yù)防和治療口腔潰瘍。若口腔潰瘍癥狀嚴(yán)重或長期不愈，建議及時到正規(guī)醫(yī)院就診。