職場人壓力大時，可通過葛根粉不同吃法調(diào)養(yǎng)身心，如葛根粉粥、葛根粉沖飲、葛根粉蒸糕、葛根粉羹、葛根粉湯等。

1. 葛根粉粥：將適量大米洗凈，加水煮至半熟，把葛根粉用涼水調(diào)勻后倒入粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮至粥熟。葛根含有葛根素、大豆黃酮苷等成分，具有解肌退熱、生津止渴等功效，大米能補中益氣，二者搭配的粥能為職場人補充能量，緩解身體疲勞，調(diào)養(yǎng)脾胃。

2. 葛根粉沖飲：取適量葛根粉放入碗中，先用少量涼開水調(diào)勻，再用沸水沖開，攪拌成透明狀即可。這種吃法簡單便捷，適合忙碌的職場人。葛根中的異黃酮類化合物等成分，有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善因壓力大導致的內(nèi)分泌失調(diào)問題，還能在一定程度上緩解焦慮情緒。

3. 葛根粉蒸糕：把葛根粉、面粉、白糖、酵母等混合，加入適量水攪拌成面糊，發(fā)酵后倒入模具，蒸熟即可。葛根粉蒸糕口感松軟，味道香甜。葛根的藥用價值與面粉等食材結合，能為人體提供碳水化合物等營養(yǎng)物質，增強飽腹感，同時起到一定的調(diào)養(yǎng)身心作用。

4. 葛根粉羹：在鍋中加入適量水，燒開后倒入葛根粉，邊倒邊攪拌，煮成濃稠的羹狀，可根據(jù)個人口味加入蜂蜜、桂花等調(diào)味。葛根粉羹能滋潤咽喉，緩解因壓力大、過度用嗓導致的咽喉不適。其豐富的營養(yǎng)成分還能促進新陳代謝，幫助職場人排出體內(nèi)毒素。

5. 葛根粉湯：在做湯時，如西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋花湯等，快出鍋前將葛根粉用水調(diào)勻后倒入湯中，攪拌均勻。葛根粉湯能增加湯的濃稠度和營養(yǎng)價值。葛根的功效融入湯中，能為職場人補充水分和營養(yǎng)，起到清熱除煩的作用。

職場人面臨較大壓力時，合理食用葛根粉對調(diào)養(yǎng)身心有益。上述幾種葛根粉的吃法，簡單易做且各具功效，職場人可根據(jù)自身喜好和需求選擇。但需注意，若身體有特殊狀況，食用前應咨詢專業(yè)人士意見。