中醫(yī)將人體體質(zhì)大致分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)等，不同體質(zhì)在選擇低脂食物時(shí)各有側(cè)重，如平和質(zhì)可選多種蔬果谷物，氣虛質(zhì)適合山藥等，陽(yáng)虛質(zhì)宜選桂圓等，陰虛質(zhì)可吃百合等，痰濕質(zhì)可多吃冬瓜等。

1. 平和質(zhì)：這是一種較為理想的健康體質(zhì)。在選擇低脂食物時(shí)，可廣泛攝取各類(lèi)食物。蔬菜方面，西蘭花富含維生素和膳食纖維，熱量低且營(yíng)養(yǎng)豐富；胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，對(duì)眼睛和皮膚有益。水果如蘋(píng)果，富含果膠，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；香蕉可提供能量且脂肪含量低。谷物類(lèi)的燕麥富含膳食纖維，有助于降低膽固醇；糙米保留了更多營(yíng)養(yǎng)成分，是健康的主食選擇。

2. 氣虛質(zhì)：此類(lèi)體質(zhì)人群常表現(xiàn)為氣短、乏力等。可選擇具有補(bǔ)氣作用的低脂食物。山藥能健脾益胃、滋腎益精；紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效；雞肉富含蛋白質(zhì)且脂肪含量相對(duì)較低，是補(bǔ)氣的優(yōu)質(zhì)食材。

3. 陽(yáng)虛質(zhì)：陽(yáng)虛質(zhì)的人通常怕冷、手腳冰涼。適合選擇溫?zé)嵝缘牡椭澄飦?lái)溫補(bǔ)陽(yáng)氣。桂圓能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；核桃有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用；韭菜具有補(bǔ)腎起陽(yáng)、散瘀活血的功效。

4. 陰虛質(zhì)：這類(lèi)體質(zhì)的人易出現(xiàn)口干、咽干等癥狀。應(yīng)選擇滋陰潤(rùn)燥的低脂食物。百合能潤(rùn)肺止咳、清心安神；雪梨有清熱降火、潤(rùn)肺生津的作用；黑芝麻富含不飽和脂肪酸，能滋補(bǔ)肝腎、益精血。

5. 痰濕質(zhì)：痰濕質(zhì)人群多形體肥胖、腹部肥滿。適合選擇具有祛濕化痰作用的低脂食物。冬瓜能利水消腫、清熱解暑；薏米可健脾滲濕、除痹止瀉；赤小豆有利水消腫、解毒排膿的功效。

根據(jù)中醫(yī)體質(zhì)選擇低脂食物，能更好地滿足身體的需求，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。不同體質(zhì)的人應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)，合理選擇適合自己的低脂食物，以維持身體的健康平衡。同時(shí)，飲食應(yīng)多樣化，避免單一飲食。若對(duì)自身體質(zhì)判斷不準(zhǔn)確或有健康方面的疑問(wèn)，建議到正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)科就診咨詢。