營養(yǎng)補充助力扁桃體切除術后康復，可從攝入富含蛋白質食物、補充維生素、保證水分攝入、選擇易消化食物、適當補充礦物質等方面入手。

1. 攝入富含蛋白質食物：蛋白質是身體修復和生長的重要物質。術后可多食用雞蛋、牛奶、魚肉等富含優(yōu)質蛋白質的食物。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質蛋白質。牛奶富含鈣和優(yōu)質蛋白，易于消化吸收。魚肉肉質鮮嫩，其蛋白質含量較高，且脂肪多為不飽和脂肪酸，有助于術后身體恢復。

2. 補充維生素：維生素對于增強免疫力、促進傷口愈合有重要作用。維生素 C 具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白合成，可通過食用橙子、草莓、獼猴桃等水果獲取。維生素 B 族參與身體新陳代謝，可多吃全麥面包、糙米等食物。維生素 A 有助于維持上皮組織的完整性，可從胡蘿卜、動物肝臟等食物中攝取。

3. 保證水分攝入：充足的水分能促進新陳代謝，有助于排出體內毒素，還可保持口腔和咽喉濕潤，減輕疼痛。術后應多喝溫開水，也可適當飲用鮮榨果汁，但要注意避免飲用過甜或過酸的果汁，以免刺激傷口。

4. 選擇易消化食物：術后患者的吞咽功能可能會受到一定影響，應選擇易消化的食物，如小米粥、軟面條、山藥糊等。這些食物不僅容易吞咽，還能為身體提供能量，減輕腸胃負擔。

5. 適當補充礦物質：礦物質對于維持身體正常生理功能至關重要。鈣有助于骨骼和牙齒健康，可通過牛奶、豆制品等食物補充。鋅參與人體多種酶的合成，對傷口愈合有促進作用，可多吃瘦肉、堅果等食物。

扁桃體切除術后，合理的營養(yǎng)補充對于康復至關重要。通過攝入富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，保證充足的水分攝入，選擇易消化的食物，能為身體提供所需營養(yǎng)，促進傷口愈合，增強免疫力，加快康復進程。但需注意，飲食應根據個人情況進行調整，如有特殊需求，建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。