降尿酸時，吃藥和食療各有特點，不能簡單評判哪個更有效。藥物降尿酸效果較快，常用藥物有別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等；食療則較為溫和且安全，能從日常飲食上控制尿酸生成，需遵循低嘌呤飲食原則，控制總熱量攝入，增加水分攝入，多吃堿性食物，避免飲酒。

1. 藥物降尿酸：藥物降尿酸是通過抑制尿酸生成或促進尿酸排泄來達到降低血尿酸水平的目的。別嘌醇可抑制黃嘌呤氧化酶，減少尿酸生成；非布司他對氧化型和還原型的黃嘌呤氧化酶均有顯著抑制作用，降尿酸效果較好；苯溴馬隆能促進尿酸在腎臟的排泄，從而降低血尿酸濃度。但藥物可能會有一些副作用，比如別嘌醇可能引起過敏反應，非布司他可能有肝功能損害等風險，苯溴馬隆可能導致胃腸道不適等，所以使用藥物降尿酸必須遵醫(yī)囑。

2. 低嘌呤飲食原則：高嘌呤食物在體內代謝后會產生大量尿酸，所以要避免食用動物內臟、海鮮、肉湯等高嘌呤食物。選擇低嘌呤食物，如谷類、大部分蔬菜等，可減少尿酸的生成。

3. 控制總熱量攝入：肥胖是高尿酸血癥的危險因素之一，過多的熱量攝入會導致體重增加，影響體內代謝，不利于尿酸的控制。因此，要合理控制飲食量，保持健康的體重。

4. 增加水分攝入：多喝水能促進尿液生成，從而增加尿酸的排泄。建議每天飲用足夠的水，保證尿量在2000ml以上。

5. 多吃堿性食物：堿性食物可以堿化尿液，使尿酸不易在尿中積聚形成結晶。常見的堿性食物有蔬菜、水果等，可適當多吃。

6. 避免飲酒：酒精會影響尿酸的代謝，導致血尿酸水平升高。尤其是啤酒，含有大量嘌呤，更應避免飲用。

降尿酸時，吃藥和食療都很重要，二者并非相互排斥，而是相輔相成。藥物降尿酸起效快，能迅速控制血尿酸水平，但有一定副作用；食療雖然效果相對較慢，但能從根本上改善飲食習慣，減少尿酸生成，且安全性高。在實際降尿酸過程中，應根據(jù)個人情況，在醫(yī)生的指導下，將藥物治療和食療相結合，以達到更好的降尿酸效果。