老人喝酒后吐黃水，家人可采取補充水分、調整飲食、使用藥物、適當休息、按摩穴位等方法緩解。

1. 補充水分：老人喝酒后吐黃水，可能會導致身體脫水和電解質紊亂。此時可讓老人適量飲用溫開水、淡鹽水或糖水，補充水分和電解質，維持身體的水鹽平衡。也可飲用米湯，其富含多種維生素和礦物質，能保護胃黏膜。

2. 調整飲食：在飲食方面，可先讓老人吃一些清淡易消化的食物，如小米粥、軟面條等。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重腸胃負擔。待老人癥狀緩解后，再逐漸恢復正常飲食。

3. 使用藥物：若老人嘔吐癥狀嚴重，可遵醫(yī)囑使用藥物緩解。如鋁碳酸鎂咀嚼片，能中和胃酸，保護胃黏膜；多潘立酮片，可促進胃腸蠕動，緩解嘔吐癥狀；奧美拉唑腸溶膠囊，能抑制胃酸分泌，減輕胃酸對胃黏膜的刺激。

4. 適當休息：讓老人盡量保持安靜，找一個舒適、安靜的地方躺下休息。充足的休息有助于身體恢復，緩解不適癥狀。同時，要注意老人的保暖，避免著涼。

5. 按摩穴位：家人可以幫老人按摩內關穴、足三里穴等穴位。內關穴位于腕橫紋上2寸，掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間，按摩此穴位有和胃降逆的作用；足三里穴位于外膝眼下3寸，距脛骨前嵴1橫指，按摩該穴位能調理脾胃、補中益氣。按摩時力度要適中，每個穴位按摩3 - 5分鐘。

老人喝酒后吐黃水是較為常見且需要重視的情況。家人可通過補充水分、調整飲食、使用藥物、讓老人適當休息以及按摩穴位等方法來緩解老人的不適癥狀。但如果老人癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)其他嚴重癥狀，如嘔血、黑便、劇烈腹痛等，應及時送老人到正規(guī)醫(yī)院就診，以免延誤病情。