有異食癖和無異食癖的人在營養(yǎng)方面存在較大差距，主要體現(xiàn)在微量元素缺乏、維生素缺乏、蛋白質(zhì)攝入異常、碳水化合物吸收差異、脂肪代謝不同等方面。

1. 微量元素缺乏：有異食癖的人常吞食非食物物質(zhì)，如泥土、粉筆等。泥土中雖含少量礦物質(zhì)，但人體難以有效吸收，還會影響其他食物攝入，導(dǎo)致鐵、鋅、銅等微量元素缺乏。鐵缺乏可引起缺鐵性貧血，使人面色蒼白、頭暈乏力；鋅缺乏會影響生長發(fā)育、味覺和食欲；銅缺乏則可能影響神經(jīng)系統(tǒng)和造血功能。而無異食癖的人正常飲食，能從食物中均衡獲取各種微量元素，維持身體正常代謝。

2. 維生素缺乏：異食癖患者因飲食結(jié)構(gòu)不合理，對富含維生素的食物攝取不足。例如，不愛吃蔬菜水果，易導(dǎo)致維生素 C、維生素 B 族等缺乏。維生素 C 缺乏可引發(fā)壞血病，出現(xiàn)牙齦出血、皮膚瘀斑等癥狀；維生素 B 族缺乏會影響神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)功能。正常飲食的人可通過食用各類食物滿足維生素需求，保持身體健康。

3. 蛋白質(zhì)攝入異常：有異食癖者可能因吞食異物占據(jù)胃部空間，減少了富含蛋白質(zhì)食物的攝入，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足。蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，缺乏會影響身體正常生長、修復(fù)和免疫功能。無異食癖的人能合理安排飲食，保證足夠的蛋白質(zhì)攝入，如肉類、蛋類、豆類等，維持身體正常的生理功能。

4. 碳水化合物吸收差異：異食癖患者吞食的異物可能影響胃腸道正常消化功能，干擾碳水化合物的吸收。碳水化合物是人體能量的主要來源，吸收不良會導(dǎo)致能量供應(yīng)不足，使人感到疲倦、乏力。而正常飲食者的胃腸道功能正常，能有效消化和吸收碳水化合物，為身體提供充足能量。

5. 脂肪代謝不同：異食癖可能導(dǎo)致脂肪代謝紊亂。吞食異物可能影響膽汁和胰液的分泌，進(jìn)而影響脂肪的消化和吸收。脂肪是人體重要的儲能物質(zhì)，代謝異常會影響身體的能量平衡和內(nèi)分泌系統(tǒng)。無異食癖的人能正常消化和吸收脂肪，維持身體的正常代謝和生理功能。

綜上所述，有異食癖和沒異食癖的人在營養(yǎng)方面存在顯著差距。異食癖會導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏和代謝紊亂，影響身體健康。若發(fā)現(xiàn)有異食癖癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時進(jìn)行相應(yīng)治療。同時，保持健康的飲食習(xí)慣對維持身體營養(yǎng)平衡至關(guān)重要。