職場人誤食毒土豆后，可采取催吐、導瀉、補充液體、使用解毒藥物、及時送醫(yī)治療等措施解毒。

1. 催吐：發(fā)現(xiàn)誤食毒土豆后，若時間較短，可盡快進行催吐?？墒褂檬种富蚩曜哟碳ぱ屎聿课?，引發(fā)嘔吐反射，促使胃內未消化的毒土豆排出體外，減少毒素的吸收。

2. 導瀉：催吐后，可通過導瀉的方式，讓腸道內的毒素盡快排出?？蛇m量飲用硫酸鎂溶液等導瀉劑，但需注意要在醫(yī)生指導下使用合適的藥物，避免自行用藥不當導致不良后果。

3. 補充液體：為了促進毒素的代謝和排出，需要補充足夠的液體?？娠嬘脺亻_水、淡鹽水或葡萄糖溶液等，維持身體的水和電解質平衡，加快毒素隨尿液排出體外。

4. 使用解毒藥物：可使用一些具有解毒作用的藥物。比如藥用炭，它能吸附胃腸道內的毒素；二巰丙磺鈉可用于某些重金屬中毒的解毒；維生素C有一定的抗氧化和解毒功效。但使用藥物必須遵醫(yī)囑。

5. 及時送醫(yī)治療：經過初步處理后，應立即送往正規(guī)醫(yī)院就診。醫(yī)生會根據(jù)患者的具體情況進行詳細檢查，如血常規(guī)、肝腎功能等，以評估中毒的嚴重程度，并采取相應的治療措施，如洗胃、血液透析等。

職場人誤食毒土豆后，及時有效的解毒措施至關重要。催吐、導瀉、補充液體、使用解毒藥物和及時送醫(yī)治療等步驟，能在一定程度上減輕中毒癥狀，降低毒素對身體的損害。但在整個過程中，務必遵循醫(yī)學原則，遵醫(yī)囑進行處理。