膠原蛋白肽的副作用主要有胃腸道不適、過敏反應、增加腎臟負擔、血糖波動、肥胖等。

1. 胃腸道不適：膠原蛋白肽進入胃腸道后，可能會對胃腸道黏膜產生刺激。部分人腸胃功能較弱，難以適應膠原蛋白肽，就會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。這是因為膠原蛋白肽在消化過程中，可能影響胃腸道的正常蠕動和消化液分泌。

2. 過敏反應：一些人屬于過敏體質，對膠原蛋白肽中的某些成分過敏。在攝入膠原蛋白肽后，免疫系統(tǒng)會將其識別為外來異物，從而啟動免疫反應，引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等癥狀，嚴重時可能出現呼吸困難等過敏性休克表現。

3. 增加腎臟負擔：膠原蛋白肽經過人體代謝后，會產生含氮廢物，這些廢物需要通過腎臟排出體外。如果長期大量攝入膠原蛋白肽，會使腎臟的排泄負擔加重。對于本身腎功能就不好的人來說，可能會進一步損害腎臟功能。

4. 血糖波動：部分膠原蛋白肽產品中可能添加了糖類等輔料。攝入后，這些糖類會被人體吸收，導致血糖在短時間內升高。對于糖尿病患者而言，不利于血糖的穩(wěn)定控制。

5. 肥胖：如果攝入的膠原蛋白肽量超過了人體的實際需求，多余的蛋白質會在體內轉化為脂肪儲存起來。長期如此，就可能導致體重增加，引發(fā)肥胖問題。

雖然膠原蛋白肽有一定的益處，但也存在上述副作用。在食用膠原蛋白肽時，需要根據自身情況合理選擇和控制攝入量。若食用過程中出現不適癥狀，應及時停止食用，并前往正規(guī)醫(yī)院就診。