晚上睡覺老出汗，在醫(yī)學上稱為盜汗，可通過一些食物進行改善，常見的有百合、黑豆、浮小麥等。

1. 百合：百合味甘、性寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效。從中醫(yī)角度講，盜汗多與陰虛內(nèi)熱有關，百合的滋陰特性有助于調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，緩解陰虛導致的盜汗癥狀。百合含有豐富的秋水仙堿等生物堿，這些成分具有一定的鎮(zhèn)靜作用，能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，減少夜間出汗?？梢詫俸吓c粳米一起熬煮成百合粥，長期食用對改善盜汗有一定幫助。

2. 黑豆：黑豆味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)，有補腎益陰、養(yǎng)血明目等作用。腎陰虛是導致盜汗的常見原因之一，黑豆入腎經(jīng)，能滋養(yǎng)腎陰，從而改善因腎陰虛引起的晚上睡覺出汗情況。黑豆富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能增強機體免疫力，維持身體正常的生理功能，對盜汗的改善也有間接作用?？梢詫⒑诙怪蟪珊诙箿?，或者與其他食材一起燉食。

3. 浮小麥：浮小麥味甘、性涼，歸心經(jīng)，具有益氣、除熱、止汗的功效。它是治療盜汗的常用中藥材，對于陰虛內(nèi)熱、心氣不足引起的盜汗有很好的療效。浮小麥能調(diào)節(jié)人體的汗液分泌，減少不必要的出汗。可以將浮小麥炒熟后泡水喝，也可以與黃芪、麻黃根等中藥材配伍使用，增強止汗效果。

4. 除了上述食物，在飲食上還應注意避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，這些食物可能會加重體內(nèi)的濕熱或陰虛癥狀，導致盜汗加重。

5. 保持規(guī)律的作息時間，避免熬夜，保證充足的睡眠，也有助于改善盜汗狀況。因為熬夜會損傷人體的陰液，加重陰虛癥狀。

晚上睡覺老出汗可以通過食用百合、黑豆、浮小麥等食物進行改善。這些食物具有不同的功效，但都對調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡、減少盜汗有一定作用。同時，在飲食和生活習慣上也需要加以注意。如果盜汗情況嚴重或持續(xù)時間較長，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的內(nèi)科就診，遵醫(yī)囑進行進一步的檢查和治療。