吃頭孢后不能吃的食物有酒精類食物、含咖啡因食物、高鈣食物、富含酪胺食物、酸性食物等。

1. 酒精類食物：酒精和頭孢會發(fā)生雙硫侖樣反應，導致乙醛在體內蓄積，引發(fā)面部潮紅、頭痛、眩暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時甚至會危及生命。常見的酒精類食物包括酒心巧克力、醉蝦、醉蟹、酒釀圓子等。

2. 含咖啡因食物：咖啡因會影響頭孢類藥物的代謝，增加藥物在體內的濃度，從而加重不良反應。含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力等。

3. 高鈣食物：頭孢類藥物可能會與鈣離子結合，形成不溶性沉淀，影響藥物的吸收和療效。高鈣食物如牛奶、奶酪、豆制品等，在服用頭孢期間應避免大量食用。

4. 富含酪胺食物：酪胺是一種天然的胺類物質，正常情況下，人體可以通過單胺氧化酶將其代謝。而頭孢類藥物可能會抑制單胺氧化酶的活性，導致酪胺在體內蓄積，引起血壓升高。富含酪胺的食物有奶酪、酸奶、腌肉、啤酒等。

5. 酸性食物：酸性食物會使尿液酸化，影響頭孢類藥物的排泄，增加藥物在腎臟的濃度，可能導致腎臟損害。常見的酸性食物有柑橘、檸檬、醋等。

在服用頭孢類藥物期間，需要特別注意飲食禁忌，避免食用酒精類食物、含咖啡因食物、高鈣食物、富含酪胺食物和酸性食物等，以免影響藥物療效，甚至引發(fā)不良反應。如果對飲食方面有疑問，建議咨詢醫(yī)生或藥師。同時，服用頭孢類藥物必須遵醫(yī)囑，以確保用藥安全有效。