山楂水具有一定輔助防治慢性病的作用，可輔助防治的兩種慢性病為高血壓、高血脂，其作用機(jī)制與山楂含有的成分、對(duì)血管的影響、對(duì)脂質(zhì)代謝的作用、改善血液黏稠度以及減輕心臟負(fù)擔(dān)等有關(guān)。

1. 高血壓：高血壓是常見(jiàn)慢性病，血壓長(zhǎng)期高于正常水平會(huì)損害心、腦、腎等重要器官。山楂富含多種有機(jī)酸、黃酮類化合物等成分，這些成分能作用于血管平滑肌，使血管擴(kuò)張，外周血管阻力減小，從而降低血壓。同時(shí)，山楂還能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，減少血管緊張素Ⅱ的生成，進(jìn)一步起到降壓效果。

2. 高血脂：高血脂指血液中膽固醇、甘油三酯等脂質(zhì)成分含量高于正常范圍，易引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。山楂中的山楂酸、脂肪酸等成分，可促進(jìn)脂肪消化，降低脂肪在血管壁的沉積。它還能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，有助于改善血脂異常。

3. 對(duì)血管的影響：山楂水有助于維持血管的彈性和柔韌性，防止血管硬化和狹窄，保證血液的正常流動(dòng)，對(duì)于高血壓和高血脂導(dǎo)致的血管病變有一定的預(yù)防和改善作用。

4. 改善血液黏稠度：山楂中的有效成分可以降低血液的黏稠度，使血液流動(dòng)更加順暢，減少血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于高血壓和高血脂患者預(yù)防心腦血管并發(fā)癥有積極意義。

5. 減輕心臟負(fù)擔(dān)：通過(guò)輔助降低血壓和血脂，山楂水可以減輕心臟的工作負(fù)荷，改善心臟的血液循環(huán)，提高心臟功能，對(duì)心血管系統(tǒng)起到保護(hù)作用。

綜上所述，山楂水憑借其含有的多種有效成分，在輔助防治高血壓和高血脂這兩種慢性病方面具有一定作用。但需注意，山楂水不能替代藥物治療，對(duì)于患有高血壓和高血脂的患者，應(yīng)遵循醫(yī)生的治療方案，合理用藥，同時(shí)可適當(dāng)飲用山楂水作為輔助保健措施。若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診。