西洋參枸杞泡水搭配存在一些禁忌，包括體質(zhì)虛寒者不宜飲用、感冒發(fā)熱期間不宜飲用、服用藜蘆時不能搭配飲用、不能過量飲用、脾胃虛寒且伴有腹瀉者不宜飲用等。

1. 體質(zhì)虛寒者不宜飲用：西洋參性涼，枸杞雖有滋補作用，但二者搭配對于體質(zhì)虛寒的人來說，可能會加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致畏寒、手腳冰涼等癥狀加重，不利于身體健康。

2. 感冒發(fā)熱期間不宜飲用：在感冒發(fā)熱時，人體處于正邪相爭的狀態(tài)，此時飲用西洋參枸杞泡水，可能會使邪氣難以發(fā)散，導(dǎo)致病情纏綿不愈，不利于身體恢復(fù)。

3. 服用藜蘆時不能搭配飲用：根據(jù)中藥“十八反”理論，藜蘆與西洋參是相克的，同時服用可能會產(chǎn)生不良反應(yīng)，危害身體健康。所以在服用藜蘆期間，一定不能用西洋參和枸杞泡水飲用。

4. 不能過量飲用：西洋參和枸杞都有一定的滋補功效，如果過量飲用西洋參枸杞泡水，可能會導(dǎo)致滋補過度，引起上火癥狀，如口干舌燥、流鼻血、咽喉腫痛等。

5. 脾胃虛寒且伴有腹瀉者不宜飲用：西洋參的涼性可能會進一步損傷脾胃陽氣，而枸杞有一定的潤腸作用，對于脾胃虛寒且伴有腹瀉的人來說，飲用后可能會加重腹瀉癥狀，不利于脾胃功能的恢復(fù)。

西洋參枸杞泡水雖然有一定的養(yǎng)生功效，但并非適合所有人。在飲用時，需要根據(jù)自身的體質(zhì)、健康狀況等因素綜合考慮，遵循相應(yīng)的禁忌，避免因不當飲用對身體造成不良影響。如果對自身能否飲用存在疑問，建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)師或營養(yǎng)師。