可通過可穿戴設(shè)備監(jiān)測(cè)葉酸和維生素B12水平，影響其水平達(dá)標(biāo)的因素有飲食攝入、吸收功能、藥物影響、特殊生理狀態(tài)、疾病因素等。

1. 飲食攝入：葉酸豐富的食物有綠葉蔬菜、豆類、全麥產(chǎn)品等，維生素B12主要存在于肉類、蛋類、奶制品等動(dòng)物性食物中。若日常飲食中缺乏這些食物，易導(dǎo)致葉酸和維生素B12攝入不足。比如長(zhǎng)期素食者，因不攝入動(dòng)物性食物，很可能出現(xiàn)維生素B12缺乏。

2. 吸收功能：胃腸道的吸收功能對(duì)葉酸和維生素B12的攝取至關(guān)重要?；加形改c道疾病，如克羅恩病、乳糜瀉等，會(huì)影響腸道對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。此外，年齡增長(zhǎng)也可能導(dǎo)致胃腸道功能下降，影響吸收。

3. 藥物影響：某些藥物會(huì)干擾葉酸和維生素B12的吸收或代謝。例如，長(zhǎng)期服用抗癲癇藥、磺胺類藥物等可能影響葉酸的吸收；二甲雙胍等藥物可能影響維生素B12的吸收。

4. 特殊生理狀態(tài)：懷孕、哺乳等特殊生理時(shí)期，身體對(duì)葉酸和維生素B12的需求量增加。若未及時(shí)補(bǔ)充，易出現(xiàn)水平不達(dá)標(biāo)。比如孕婦缺乏葉酸可能會(huì)影響胎兒神經(jīng)管發(fā)育。

5. 疾病因素：一些疾病會(huì)導(dǎo)致葉酸和維生素B12水平異常。如惡性貧血會(huì)影響維生素B12的吸收和利用；某些血液系統(tǒng)疾病可能導(dǎo)致葉酸代謝異常。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)葉酸和維生素B12水平不達(dá)標(biāo)時(shí)，可通過食物補(bǔ)充，如多吃富含葉酸的菠菜、西蘭花等，富含維生素B12的牛肉、雞蛋等。也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物，如葉酸片、甲鈷胺片、腺苷鈷胺片等。

葉酸和維生素B12對(duì)人體健康十分重要，可借助可穿戴設(shè)備監(jiān)測(cè)其水平。多種因素會(huì)影響其達(dá)標(biāo)情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)時(shí)，可通過飲食和藥物進(jìn)行調(diào)整，但用藥需遵醫(yī)囑。若對(duì)自身情況有疑問，建議到正規(guī)醫(yī)院就診。