中醫(yī)教你根據(jù)體質(zhì)選粗糧主食!
根據(jù)中醫(yī)理論,不同體質(zhì)的人適合的粗糧主食有所不同,平和體質(zhì)可選擇多種粗糧,氣虛體質(zhì)適合吃小米、山藥等,陽(yáng)虛體質(zhì)適宜食用高粱、糯米等,陰虛體質(zhì)可多吃綠豆、黑芝麻等,濕熱體質(zhì)適合吃薏仁、赤小豆等。
1. 平和體質(zhì):這類(lèi)體質(zhì)較為平衡,沒(méi)有明顯的寒熱虛實(shí)偏向。適合食用的粗糧主食種類(lèi)較為豐富,如玉米,富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng);燕麥,具有降血脂、穩(wěn)定血糖的作用;蕎麥,有開(kāi)胃寬腸、下氣消積的功效??梢詫⑦@些粗糧合理搭配,制作成各種主食,如玉米餅、燕麥粥、蕎麥面條等。
2. 氣虛體質(zhì):氣虛體質(zhì)的人通常表現(xiàn)為氣短、乏力、易出汗等。小米是很好的選擇,它具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損的作用;山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺;白扁豆可健脾化濕??梢杂眯∶缀蜕剿幰黄鹬笾?,或者將白扁豆煮爛后加入米飯中食用。
3. 陽(yáng)虛體質(zhì):陽(yáng)虛體質(zhì)的人往往怕冷、手腳冰涼。高粱具有溫中健脾、固腸胃的功效;糯米能溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣;板栗有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃的作用??梢灾蟾吡幻罪垼蛘哂门疵字谱饕恍└恻c(diǎn),板栗則可以炒熟后直接食用。
4. 陰虛體質(zhì):陰虛體質(zhì)的人常出現(xiàn)口干、咽干、五心煩熱等癥狀。綠豆能清熱解毒、消暑利水;黑芝麻有補(bǔ)肝腎、益精血的作用;黑豆可滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目??梢杂镁G豆煮湯,黑芝麻磨粉后加入粥中,黑豆可以煮成黑豆飯。
5. 濕熱體質(zhì):濕熱體質(zhì)的人面部易出油、口苦、舌苔黃膩。薏仁能利水滲濕、健脾止瀉;赤小豆可利水消腫、解毒排膿;糙米富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道排毒。可以將薏仁、赤小豆和糙米一起煮成粥,有助于去除體內(nèi)濕熱。
總之,根據(jù)不同的體質(zhì)選擇合適的粗糧主食,能夠更好地發(fā)揮粗糧的養(yǎng)生功效,調(diào)理身體。在選擇時(shí),應(yīng)結(jié)合自身的體質(zhì)特點(diǎn),合理搭配粗糧,以達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。但如果身體出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)科就診,在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)理。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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