合理的營養(yǎng)搭配對髕骨骨折患者康復很重要，蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維、水分等都是關鍵因素。

1. 蛋白質：蛋白質是身體修復和生長的重要物質。髕骨骨折患者需要攝入足夠的蛋白質來促進骨折部位的愈合。瘦肉、魚類、蛋類、豆類等食物富含優(yōu)質蛋白質，患者可適當多吃，有助于增強體力，促進新骨生成。

2. 維生素：維生素在人體新陳代謝中起著重要作用。維生素C能促進膠原蛋白的合成，對骨折愈合有益，可通過食用橙子、草莓、獼猴桃等水果獲取。維生素D能促進鈣的吸收和利用，患者可適當曬太陽，也可多吃一些富含維生素D的食物，如深海魚類、蘑菇等。

3. 礦物質：鈣是骨骼的重要組成成分，髕骨骨折患者需要補充足夠的鈣來促進骨折愈合。牛奶、豆制品、蝦皮等食物富含鈣元素。同時，鎂元素也有助于維持骨骼健康，可從堅果、綠葉蔬菜等食物中獲取。

4. 膳食纖維：骨折患者活動量減少，容易出現便秘問題。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。全谷類食物、蔬菜、水果等富含膳食纖維，患者應保證攝入。

5. 水分：充足的水分攝入有助于維持身體的正常代謝，促進藥物和營養(yǎng)物質的吸收，同時也能防止泌尿系統(tǒng)感染等并發(fā)癥。患者應每天保證足夠的飲水量。

此外，在必要情況下，患者可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、維生素AD軟膠囊等藥物來補充營養(yǎng)，促進康復。

綜上所述，髕骨骨折患者通過合理的營養(yǎng)搭配，攝入充足的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和水分，能為骨折愈合提供良好的營養(yǎng)支持。同時，必要時遵醫(yī)囑使用相關藥物，可有效加速康復進程。但需注意，若康復過程中出現異常情況，應及時到正規(guī)醫(yī)院的骨外科就診。