吃了有血的雞蛋，后果是否嚴(yán)重與雞蛋中血的成因、雞蛋新鮮度、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方式、食用量等因素有關(guān)。

1. 雞蛋中血的成因：雞蛋中有血可能是母雞排卵時(shí)卵泡膜血管破裂導(dǎo)致，這種情況一般不影響食用，后果通常不嚴(yán)重；但如果是因母雞感染疾病，如感染沙門(mén)氏菌等病原體，導(dǎo)致雞蛋內(nèi)部有血，食用后可能會(huì)引發(fā)食物中毒等問(wèn)題，后果相對(duì)嚴(yán)重。

2. 雞蛋新鮮度：新鮮的有血雞蛋，即使有血也相對(duì)安全，食用后一般不會(huì)有嚴(yán)重后果；但如果雞蛋存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有血的同時(shí)可能已經(jīng)變質(zhì)，滋生大量細(xì)菌和微生物，食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適癥狀。

3. 個(gè)人體質(zhì)：對(duì)于體質(zhì)較好、免疫力較強(qiáng)的人，偶爾吃了有血的雞蛋可能不會(huì)出現(xiàn)明顯不適；而對(duì)于兒童、老人、孕婦以及免疫力低下的人群，食用有血雞蛋后，可能更容易受到病原體的侵襲，出現(xiàn)較為嚴(yán)重的不良反應(yīng)。

4. 烹飪方式：如果將有血的雞蛋充分煮熟煮透，高溫可以殺滅可能存在的細(xì)菌和病原體，降低食用風(fēng)險(xiǎn)，后果通常不嚴(yán)重；但如果是吃了半生不熟的有血雞蛋，細(xì)菌和病原體可能未被完全殺滅，增加了感染的幾率。

5. 食用量：少量食用有血的雞蛋，身體可能能夠承受，不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重后果；但如果大量食用，即使雞蛋本身問(wèn)題不大，也可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。如果雞蛋存在質(zhì)量問(wèn)題，大量食用后出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)的可能性也會(huì)增加。

當(dāng)食用有血雞蛋后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星、蒙脫石散、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片等藥物進(jìn)行治療。若癥狀嚴(yán)重，需及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就診。

吃了有血的雞蛋后果是否嚴(yán)重受多種因素影響。在日常生活中，應(yīng)盡量選擇新鮮、來(lái)源可靠的雞蛋，并確保充分煮熟后食用。一旦食用后出現(xiàn)不適癥狀，要及時(shí)采取相應(yīng)措施或就醫(yī)治療。