感染EB病毒后，可通過補充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水和碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)來助于快速康復。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復和免疫系統(tǒng)正常運作的重要物質(zhì)。感染EB病毒后，身體需要更多的蛋白質(zhì)來對抗病毒和修復受損組織?？梢赃x擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。例如，雞肉富含多種必需氨基酸，易于被人體吸收利用；豆類中的大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的良好來源。

2. 維生素：維生素在維持身體正常生理功能和增強免疫力方面起著關鍵作用。維生素C具有抗氧化和增強免疫力的功效，可多吃柑橘類水果、草莓、獼猴桃等；維生素B族參與身體的能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能，可通過全麥面包、糙米、堅果等食物獲??；維生素A對維持呼吸道和消化道黏膜的完整性有重要意義，可從胡蘿卜、菠菜等富含胡蘿卜素的食物中轉(zhuǎn)化獲得。

3. 礦物質(zhì)：礦物質(zhì)對于身體的正常生理功能同樣不可或缺。鋅能促進免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能，可通過瘦肉、海鮮、堅果等食物補充；鐵參與氧氣的運輸和儲存，缺鐵會導致貧血，影響身體的恢復，可多吃動物肝臟、紅棗等含鐵豐富的食物；鈣對于維持骨骼健康和神經(jīng)肌肉功能至關重要，奶制品、豆制品等是鈣的良好來源。

4. 水：充足的水分攝入有助于維持身體的新陳代謝，促進毒素排出。感染EB病毒后，身體可能會出現(xiàn)發(fā)熱、出汗等癥狀，導致水分流失增加，因此需要多喝水。此外，也可以適量飲用果汁、蔬菜汁等，但要注意避免飲用含糖量過高的飲料。

5. 碳水化合物：碳水化合物是身體的主要能量來源。選擇全谷物、薯類等富含膳食纖維的碳水化合物，能提供持久的能量，同時有助于維持腸道健康。避免過多攝入精制碳水化合物，如白面包、糖果等，以免引起血糖波動。

感染EB病毒后，合理的營養(yǎng)補充對于身體的快速康復至關重要。通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水和碳水化合物的食物，能夠為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強免疫力，促進身體恢復。但需注意，若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時到正規(guī)醫(yī)院的感染科就診，在醫(yī)生的指導下進行治療，同時營養(yǎng)補充也應根據(jù)個人情況進行適當調(diào)整。