孩子鉛超標(biāo)康復(fù)期，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等4種營養(yǎng)不能少，這些營養(yǎng)物質(zhì)在促進(jìn)鉛排出、降低鉛毒性、增強(qiáng)孩子體質(zhì)等方面發(fā)揮著重要作用。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)能與鉛結(jié)合成可溶性復(fù)合物，促進(jìn)鉛從體內(nèi)排出。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類等。牛奶中的乳清蛋白可與鉛結(jié)合，減少鉛的吸收；雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值高；瘦肉是鐵和蛋白質(zhì)的良好來源；豆類含有豐富的植物蛋白，且易于消化吸收。

2. 鈣：充足的鈣可以減少鉛的吸收。當(dāng)孩子體內(nèi)鈣缺乏時(shí)，鉛的吸收會(huì)增加。常見的高鈣食物有奶制品、蝦皮、海帶等。奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，且鈣磷比例適宜，有利于鈣的吸收；蝦皮的鈣含量非常高；海帶除了富含鈣，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。

3. 鐵：鐵缺乏會(huì)增加鉛的吸收和毒性。補(bǔ)充鐵元素能競爭性抑制鉛在腸道的吸收。含鐵豐富的食物包括動(dòng)物肝臟、菠菜、紅棗等。動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵，生物利用率高；菠菜中的鐵含量也較為可觀；紅棗不僅含鐵，還具有滋補(bǔ)作用。

4. 維生素：維生素C能與鉛結(jié)合形成難溶性的抗壞血酸鉛鹽，隨糞便排出體外。富含維生素C的食物有橙子、草莓、獼猴桃等。維生素B族可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，減輕鉛中毒癥狀，全谷類食物、堅(jiān)果等富含維生素B族。維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受鉛的損傷，可從植物油、堅(jiān)果等食物中獲取。

5. 其他注意事項(xiàng)：除了保證這4種營養(yǎng)的攝入，還應(yīng)讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)進(jìn)餐，避免食用含鉛量高的食物，如爆米花、松花蛋等。同時(shí)，要注意飲食衛(wèi)生，勤洗手，減少鉛的攝入途徑。

在孩子鉛超標(biāo)康復(fù)期，保證蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入至關(guān)重要。這些營養(yǎng)不僅有助于降低鉛的毒性，促進(jìn)鉛的排出，還能增強(qiáng)孩子的身體抵抗力，幫助孩子盡快恢復(fù)健康。家長應(yīng)合理安排孩子的飲食，確保孩子攝入充足的營養(yǎng)。