喝完中藥后多久能吃水果受多種因素影響，包括藥物性質、疾病類型、水果屬性、腸胃功能以及服藥時間等。

1. 藥物性質：不同性質的中藥在體內的代謝和起效時間不同。例如，解表類中藥如麻黃湯、桂枝湯等，作用較為迅速，喝完后可能間隔1 - 2小時就可以吃水果；而滋補類中藥如六味地黃丸、八珍湯等，需要較長時間在體內運化吸收，一般建議間隔2 - 3小時再吃水果，以免水果影響藥物的吸收。

2. 疾病類型：如果是患有脾胃疾病，如胃炎、胃潰瘍等，喝完中藥后不宜馬上吃水果。因為水果可能會刺激胃酸分泌，影響脾胃對藥物的消化吸收，通常需要間隔2 - 3小時。若是患有感冒等疾病，服用中藥后，為避免影響藥效，也應間隔1 - 2小時再吃水果。

3. 水果屬性：水果有寒、熱、溫、涼等不同屬性。寒性水果如西瓜、梨等，可能會與一些溫熱性中藥藥性相悖，喝完溫熱性中藥后，至少間隔2 - 3小時再食用寒性水果。而溫性水果如荔枝、龍眼等，與中藥的沖突相對較小，但也建議間隔1 - 2小時。

4. 腸胃功能：腸胃功能較好的人，對食物和藥物的消化吸收能力較強，喝完中藥后1 - 2小時吃水果一般不會有太大影響。但腸胃功能較弱的人，消化吸收能力差，可能需要間隔2 - 3小時甚至更久，以免加重腸胃負擔。

5. 服藥時間：如果是飯前服用中藥，由于胃內相對空虛，藥物吸收較快，一般在服藥后1 - 2小時可以吃水果。若是飯后服用中藥，胃內有食物，藥物吸收相對較慢，可能需要間隔2 - 3小時再吃水果。

喝完中藥后吃水果的時間需要綜合考慮藥物性質、疾病類型、水果屬性、腸胃功能以及服藥時間等因素。在飲用中藥期間，為確保藥效，建議咨詢醫(yī)生或藥師的專業(yè)意見。同時，無論何時吃水果，都應適量，避免因過量食用對身體造成不良影響。