營(yíng)養(yǎng)****的補(bǔ)鐵食物有豬肝、菠菜、黑木耳、紅棗、瘦肉、蛋黃等。這些食物富含鐵元素，能有效補(bǔ)充人體所需。

1. 豬肝：豬肝是常見(jiàn)的補(bǔ)鐵食物，其含鐵量高，且為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。同時(shí)，豬肝還含有豐富的維生素A、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持正常的視力和皮膚健康。

2. 菠菜：菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含鐵量也較為可觀。菠菜中的鐵屬于非血紅素鐵，雖然吸收率相對(duì)較低，但菠菜富含維生素C等成分，能促進(jìn)鐵的吸收。此外，菠菜還含有大量的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

3. 黑木耳：黑木耳是一種含鐵量較高的菌類(lèi)食物。它不僅能補(bǔ)鐵，還具有潤(rùn)肺、養(yǎng)胃等功效。黑木耳中的多糖體有一定的免疫調(diào)節(jié)作用，有助于增強(qiáng)人體免疫力。

4. 紅棗：紅棗是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食材，含有一定量的鐵元素。紅棗還富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用。常吃紅棗可以改善面色蒼白等缺鐵性貧血的癥狀。

5. 瘦肉：瘦肉包括豬肉、牛肉、羊肉等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵的良好來(lái)源。瘦肉中的鐵為血紅素鐵，容易被人體吸收利用。同時(shí)，瘦肉還能提供人體所需的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持身體正常的生理功能。

6. 蛋黃：蛋黃中含有豐富的鐵元素，且營(yíng)養(yǎng)較為全面。蛋黃還富含卵磷脂、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦發(fā)育和視力保護(hù)有一定的益處。

以上這些食物都具有一定的補(bǔ)鐵作用。在日常飲食中，可以合理搭配這些食物，以滿足人體對(duì)鐵元素的需求。如果缺鐵情況較為嚴(yán)重，還應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。