孕期控制體重可選擇的食物有蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物、低脂奶制品、低糖水果等。

1. 蔬菜：蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，且熱量較低。例如西蘭花，含有豐富的維生素C、維生素K和葉酸等營養(yǎng)成分，膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入；菠菜富含鐵元素，有助于預防孕期貧血，同時其低熱量的特點適合孕期控體重時食用；胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，對孕婦和胎兒的視力有益，多吃蔬菜還能促進腸道蠕動，預防便秘。

2. 全谷物：像燕麥、糙米、全麥面包等全谷物食物，保留了谷物的麩皮、胚芽和胚乳，富含膳食纖維、B族維生素和多種礦物質(zhì)。燕麥中的β - 葡聚糖可以降低膽固醇水平，同時增加飽腹感，穩(wěn)定血糖；糙米的營養(yǎng)價值高于精米，其含有的膳食纖維能延緩碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升，有助于孕期體重的控制。

3. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物：瘦肉、魚類、豆類等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。瘦肉如雞肉、牛肉，富含蛋白質(zhì)且脂肪含量相對較低，能為孕婦和胎兒提供必要的營養(yǎng)；魚類尤其是深海魚，如三文魚、鱈魚等，含有豐富的不飽和脂肪酸，如DHA，對胎兒的大腦和視力發(fā)育有益，同時蛋白質(zhì)易于消化吸收；豆類包括黃豆、黑豆等，不僅蛋白質(zhì)含量高，還含有異黃酮等生物活性成分，對孕婦健康有諸多好處。

4. 低脂奶制品：牛奶、酸奶等低脂奶制品富含鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，有助于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育，低脂牛奶在提供營養(yǎng)的同時減少了脂肪的攝入；酸奶含有益生菌，能調(diào)節(jié)腸道菌群，改善消化功能，選擇低糖或無糖的酸奶更適合孕期控體重。

5. 低糖水果：蘋果、柚子、草莓等低糖水果是孕期的不錯選擇。蘋果含有果膠等膳食纖維，能促進腸道健康，且升糖指數(shù)相對較低；柚子富含維生素C和類黃酮等抗氧化物質(zhì)，具有一定的降血脂作用，同時熱量不高；草莓色澤鮮艷，味道甜美，富含維生素C和多種礦物質(zhì)，糖分含量相對較低，適合孕婦適量食用。

孕期合理飲食對于控制體重至關(guān)重要。選擇蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物、低脂奶制品和低糖水果等食物，既能滿足孕婦和胎兒的營養(yǎng)需求，又有助于控制體重過度增長。在孕期飲食中應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，搭配合理，以保障母嬰的健康。