31周孕婦的營養(yǎng)需關注蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等的攝入。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是構成人體細胞和組織的基本成分，對胎兒的生長發(fā)育至關重要。孕婦可通過食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類等食物來補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。例如，每天可攝入1 - 2個雞蛋，適量的魚肉、雞肉等。

2. 碳水化合物：碳水化合物是人體能量的主要來源。孕婦可選擇全谷物食品，如全麥面包、糙米等，它們富含膳食纖維和B族維生素，能提供持久的能量，同時有助于維持腸道正常功能。

3. 維生素：維生素在孕期起著多種重要作用。維生素A對胎兒的視力和皮膚發(fā)育有益，可從胡蘿卜、菠菜等食物中獲??；維生素C能增強免疫力，促進鐵的吸收，柑橘類水果、草莓等是很好的來源；維生素D有助于鈣的吸收和利用，可通過適當曬太陽和食用富含維生素D的食物，如牛奶、魚肝油等來補充。

4. 礦物質(zhì)：鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育所必需的礦物質(zhì)。孕婦應**每天攝入足夠的鈣，可多喝牛奶、吃豆制品、蝦皮等。鐵對于預防孕婦缺鐵性貧血和胎兒的正常發(fā)育也很重要，瘦肉、動物肝臟、紅棗等食物富含鐵元素。鋅參與胎兒的生長發(fā)育和免疫功能，可通過食用牡蠣、瘦肉、堅果等食物來補充。

5. 膳食纖維：膳食纖維能促進腸道蠕動，預防和緩解孕婦便秘。蔬菜、水果、全麥食品等都是膳食纖維的良好來源。孕婦可增加芹菜、西蘭花、蘋果等食物的攝入。

31周孕婦的營養(yǎng)攝入對寶寶的健康成長起著關鍵作用。合理搭配蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)素，有助于滿足孕婦和胎兒的營養(yǎng)需求，保障孕期的健康和胎兒的正常發(fā)育。孕婦應注意飲食的均衡和多樣化，避免挑食和偏食。