兒童咳嗽老不好，可嘗試多種銀耳食療方來緩解，如銀耳雪梨湯、銀耳百合粥、銀耳蓮子羹、銀耳杏仁糊、紅棗銀耳湯等。這些食療方具有潤肺止咳、滋陰生津等功效。

1. 銀耳雪梨湯：銀耳富含多種氨基酸和多糖，具有滋陰潤肺的作用；雪梨有清熱降火、潤肺生津的功效。將銀耳泡發(fā)后與雪梨一起燉煮，能有效緩解兒童因肺燥引起的咳嗽。其制作方法較為簡單，先把銀耳泡軟撕成小朵，雪梨去皮去核切塊，一起放入鍋中加水燉煮，直至銀耳軟糯、湯汁濃稠即可。

2. 銀耳百合粥：百合有潤肺止咳、清心安神的作用。與銀耳一起熬制成粥，不僅營養(yǎng)豐富，還能增強潤肺止咳的效果。對于兒童咳嗽伴有睡眠不安的情況有一定的改善作用。制作時，先將大米洗凈加水煮開，再加入泡發(fā)好的銀耳和洗凈的百合，小火慢熬成粥。

3. 銀耳蓮子羹：蓮子具有養(yǎng)心安神、益腎澀精、補脾止瀉的功效。和銀耳搭配成羹，能起到潤肺健脾的作用，對于兒童脾胃虛弱引起的咳嗽有一定的調(diào)理效果。把銀耳、蓮子泡發(fā)后，加入適量冰糖，燉煮至蓮子軟爛、銀耳出膠即可。

4. 銀耳杏仁糊：杏仁分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有止咳平喘的作用，甜杏仁則側(cè)重于潤肺。將銀耳和杏仁一起打成糊，能更好地發(fā)揮潤肺止咳的功效。制作時，先將杏仁浸泡去皮，與泡發(fā)的銀耳一起放入攪拌機中，加入適量水打成糊狀，再小火煮開即可。

5. 紅棗銀耳湯：紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用。與銀耳搭配煮湯，既能增強免疫力，又能緩解咳嗽癥狀。把紅棗去核與泡發(fā)的銀耳一起燉煮，煮至紅棗軟爛、湯汁香甜。

當(dāng)兒童咳嗽老不好時，銀耳食療方是不錯的選擇。這些食療方制作簡單，且具有一定的潤肺止咳等功效。但如果兒童咳嗽癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時前往正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。同時，食療不能替代藥物治療，僅可作為輔助手段。