孕婦營養(yǎng)不足可通過吃羊肚菌改善，羊肚菌富含蛋白質、多種維生素、礦物質、氨基酸、多糖等營養(yǎng)成分。

1. 蛋白質：蛋白質是人體細胞和組織的重要組成部分，對于孕婦來說，充足的蛋白質攝入有助于胎兒的生長發(fā)育，羊肚菌中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，能夠滿足孕婦和胎兒對蛋白質的需求。

2. 多種維生素：羊肚菌含有維生素B族、維生素E等多種維生素。維生素B族參與人體的新陳代謝，有助于維持神經系統(tǒng)的正常功能；維生素E具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基的損傷，對孕婦和胎兒的健康有益。

3. 礦物質：其中包含鉀、磷、鐵等礦物質。鉀對于維持人體的酸堿平衡和正常的心臟功能有重要作用；磷是構成骨骼和牙齒的重要成分；鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料，可預防孕婦缺鐵性貧血。

4. 氨基酸：羊肚菌含有人體必需的多種氨基酸，這些氨基酸是合成人體蛋白質的基本單位，對于胎兒的大腦和身體發(fā)育起著至關重要的作用。

5. 多糖：羊肚菌中的多糖具有調節(jié)免疫功能的作用，能夠增強孕婦的免疫力，幫助孕婦抵抗疾病的侵襲，減少孕期患病的風險。

綜上所述，羊肚菌富含多種對孕婦有益的營養(yǎng)成分，在孕婦出現(xiàn)營養(yǎng)不足的情況下，食用羊肚菌是一種不錯的補充營養(yǎng)的方式。但孕婦飲食應多樣化，確保營養(yǎng)全面均衡。若孕婦營養(yǎng)問題嚴重，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院的產科或營養(yǎng)科就診咨詢。