外傷縫針后，兒童與成人不能吃的食物有辛辣食物、海鮮類食物、高糖食物、酒類飲品、易致敏食物等。

1. 辛辣食物：辛辣食物具有較強的刺激性，食用后會使血管擴(kuò)張，增加傷口出血和感染的風(fēng)險。對于兒童而言，其腸胃功能相對較弱，食用辛辣食物可能會引起腸胃不適，影響營養(yǎng)吸收，進(jìn)而不利于傷口愈合。成人食用辛辣食物也會刺激傷口，延緩愈合時間。常見的辛辣食物有辣椒、花椒、生姜、大蒜等。

2. 海鮮類食物：海鮮類食物大多屬于發(fā)物，容易引發(fā)過敏反應(yīng)。兒童的免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，食用海鮮后過敏的幾率相對較高，過敏反應(yīng)可能會導(dǎo)致傷口瘙癢、紅腫，影響傷口愈合。成人食用海鮮也可能出現(xiàn)類似情況，尤其是本身就是過敏體質(zhì)的人群。常見的海鮮如蝦、蟹、貝類等。

3. 高糖食物：高糖食物會使血糖升高，為細(xì)菌的生長提供良好的環(huán)境，增加傷口感染的可能性。兒童過多食用高糖食物還可能影響食欲，導(dǎo)致其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足。成人食用過多高糖食物也不利于身體健康和傷口恢復(fù)。像糖果、蛋糕、甜飲料等都屬于高糖食物。

4. 酒類飲品：酒精會影響人體的新陳代謝和免疫系統(tǒng)功能，不利于傷口的修復(fù)。兒童的肝臟等器官發(fā)育不完善，無法有效代謝酒精，飲用酒類飲品會對身體造成更大的傷害。成人飲酒也會使血管擴(kuò)張，可能導(dǎo)致傷口出血，并且會影響藥物的療效。常見的酒類有白酒、啤酒、葡萄酒等。

5. 易致敏食物：除了海鮮，一些其他的易致敏食物也不適合外傷縫針后的兒童和成人食用。例如芒果、菠蘿等水果，食用后可能會引發(fā)過敏癥狀，影響傷口愈合。

外傷縫針后，無論是兒童還是成人，在飲食方面都需要特別注意，避免食用辛辣食物、海鮮類食物、高糖食物、酒類飲品和易致敏食物等，以免影響傷口的愈合。應(yīng)選擇營養(yǎng)豐富、清淡易消化的食物，以促進(jìn)身體的恢復(fù)。如果在飲食方面有疑問，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。