從中醫(yī)視角來看，土豆雞蛋搭配符合養(yǎng)生之道，主要涉及性味互補、營養(yǎng)豐富、健脾和胃、益氣養(yǎng)血、促進(jìn)消化等因素。

1. 性味互補：中醫(yī)認(rèn)為土豆味甘、性平，具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕等功效；雞蛋味甘、性平，有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎的作用。二者性味均較為平和，搭配在一起食用，不會出現(xiàn)性味過于偏頗的情況，適合大多數(shù)人食用。

2. 營養(yǎng)豐富：土豆富含碳水化合物、維生素C、鉀等多種營養(yǎng)成分，雞蛋則含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種微量元素。二者搭配，能為人體提供更全面的營養(yǎng)，有助于維持身體正常的生理功能。

3. 健脾和胃：土豆有健脾和胃的作用，能促進(jìn)脾胃的運化功能。雞蛋也比較容易被人體消化吸收，對脾胃的負(fù)擔(dān)較小。二者搭配食用，能更好地養(yǎng)護(hù)脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能。

4. 益氣養(yǎng)血：雞蛋具有養(yǎng)血的功效，而土豆能為人體提供能量，有助于氣血的生成。二者搭配，在一定程度上可以起到益氣養(yǎng)血的作用，適合氣血不足的人群。

5. 促進(jìn)消化：土豆中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。雞蛋中的營養(yǎng)成分也有助于維持腸道的正常菌群平衡。二者搭配食用，能促進(jìn)消化，預(yù)防便秘等問題。

綜上所述，從中醫(yī)視角而言，土豆雞蛋搭配是符合養(yǎng)生之道的。它們在性味、營養(yǎng)等方面相互配合，能起到多種養(yǎng)生功效。不過，飲食養(yǎng)生應(yīng)注重多樣化和均衡性，可適當(dāng)搭配其他食物，以**攝入更全面的營養(yǎng)。