老年人香蕉草莓同食，可能會因富含鎂元素、色氨酸、維生素C、膳食纖維和含水量適宜等因素，對睡眠產(chǎn)生積極影響。

1. 富含鎂元素：香蕉和草莓中都含有一定量的鎂元素。鎂元素能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉的興奮性，有助于放松身體的肌肉，緩解身體的緊張狀態(tài)。當(dāng)身體處于放松狀態(tài)時，更有利于進(jìn)入睡眠狀態(tài)，并且能夠提高睡眠的質(zhì)量。

2. 含有色氨酸：香蕉和草莓中含有色氨酸這種物質(zhì)。色氨酸是合成血清素和褪黑素的重要原料。血清素可以調(diào)節(jié)情緒，使人心情愉悅、平靜；褪黑素則是調(diào)節(jié)人體睡眠 - 覺醒周期的重要激素，能夠幫助人體建立正常的生物鐘，促進(jìn)睡眠。

3. 維生素C豐富：草莓富含大量的維生素C，香蕉中也含有一定量的維生素C。維生素C具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對身體的損傷。同時，它還能參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，從而對睡眠產(chǎn)生積極的影響。

4. 膳食纖維作用：香蕉和草莓中都富含膳食纖維。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘。良好的消化功能能夠減少夜間因腸胃不適而醒來的情況，進(jìn)而保障睡眠的連續(xù)性和質(zhì)量。

5. 含水量適宜：香蕉和草莓都含有一定的水分。在夜間睡眠過程中，身體會通過呼吸、出汗等方式散失一定的水分。適當(dāng)補(bǔ)充水分可以防止因缺水導(dǎo)致的口干、口渴等不適，避免因這些不適而打斷睡眠。

綜上所述，老年人將香蕉和草莓同食，在鎂元素、色氨酸、維生素C、膳食纖維和適宜含水量等因素的共同作用下，通常對睡眠是有積極影響的。不過，個體之間存在差異，若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時關(guān)注自身情況。建議老年人在食用時適量，以更好地享受食物帶來的益處。