環(huán)境因素會引發(fā)牙齒吃東西痛，常見的環(huán)境因素包括溫度變化、空氣污染、水質(zhì)問題、食物刺激、氣壓變化等。

1. 溫度變化：過冷或過熱的溫度刺激，會使牙齒出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。當(dāng)牙齒暴露在極冷的環(huán)境中，如食用大量冰淇淋、喝冰水后，牙本質(zhì)小管內(nèi)的液體流動加快，刺激牙髓神經(jīng)，導(dǎo)致牙齒疼痛；而過熱的食物或飲品，也可能使牙髓組織充血，引發(fā)疼痛。尤其是本身牙齒敏感或有齲齒的人群，對溫度變化更為敏感。

2. 空氣污染：空氣中存在的污染物，如二氧化硫、氮氧化物等，可能會與口腔內(nèi)的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，改變口腔的酸堿平衡。酸性環(huán)境會腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì)，使牙本質(zhì)暴露，從而在吃東西時產(chǎn)生疼痛。長期處于空氣污染嚴(yán)重的環(huán)境中，這種危害會更加明顯。

3. 水質(zhì)問題：水中含氟量過高或過低都可能影響牙齒健康。當(dāng)水中氟含量過高時，會導(dǎo)致氟斑牙，牙齒表面出現(xiàn)白堊色或黃褐色斑塊，牙釉質(zhì)變得脆弱，容易磨損和齲壞，進而引起吃東西時疼痛；而氟含量過低，則無法有效增強牙齒的抗酸性，增加齲齒的發(fā)生風(fēng)險，同樣會導(dǎo)致牙齒疼痛。

4. 食物刺激：食用辛辣、酸甜等刺激性食物，會直接刺激牙齒和牙齦。辛辣食物中的辣椒素等成分，可能會刺激牙髓神經(jīng)；酸性食物會腐蝕牙釉質(zhì)，使牙齒敏感；甜食則容易滋生細菌，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒。長期大量食用這些刺激性食物，會加重牙齒的損傷，導(dǎo)致吃東西時疼痛加劇。

5. 氣壓變化：在乘坐飛機、潛水等過程中，氣壓會發(fā)生快速變化。氣壓的改變會使牙髓腔內(nèi)的壓力與外界壓力不平衡，導(dǎo)致牙齒疼痛。這種疼痛通常是暫時的，但對于患有牙髓炎等牙齒疾病的人群，可能會更加明顯和持久。

環(huán)境因素確實會引發(fā)牙齒吃東西痛，溫度變化、空氣污染、水質(zhì)問題、食物刺激、氣壓變化等都可能對牙齒健康造成影響。為了預(yù)防牙齒疼痛，需要注意保持口腔衛(wèi)生，避免過度暴露在不良環(huán)境中，減少食用刺激性食物。如果牙齒疼痛持續(xù)不緩解，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院的口腔科就診，以便明確病因并進行相應(yīng)的治療。