骨折后心理壓力大，可通過食用香蕉、深海魚、全麥面包、菠菜、牛奶等美食緩解情緒。

1. 香蕉：香蕉富含色氨酸和維生素B6，色氨酸在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為血清素，血清素能有效調(diào)節(jié)情緒，使人心情愉悅、放松，幫助減輕骨折后帶來的心理壓力。

2. 深海魚：如三文魚、金槍魚等深海魚含有豐富的Omega - 3脂肪酸。研究表明，Omega - 3脂肪酸能夠增加大腦中血清素的分泌量，改善人的情緒狀態(tài)，對于骨折后因行動不便、擔心恢復情況等產(chǎn)生的焦慮、抑郁情緒有一定的緩解作用。

3. 全麥面包：全麥面包中含有大量的碳水化合物，碳水化合物可以促使大腦分泌一種神經(jīng)遞質(zhì)——血清素。血清素能讓人感到平靜和滿足，從而緩解骨折患者的緊張和焦慮情緒。

4. 菠菜：菠菜是富含葉酸的蔬菜之一。人體缺乏葉酸會導致大腦中血清素減少，引發(fā)情緒問題。骨折患者食用菠菜補充葉酸，有助于維持大腦血清素的正常水平，穩(wěn)定情緒，減輕心理負擔。

5. 牛奶：牛奶含有豐富的鈣和色氨酸。鈣具有穩(wěn)定情緒的作用，色氨酸則可在體內(nèi)合成褪黑素和血清素，有助于改善睡眠質(zhì)量和調(diào)節(jié)情緒。骨折患者在恢復期間可能因疼痛等原因睡眠不佳，飲用牛奶可以幫助改善睡眠，進而緩解心理壓力。

骨折后心理壓力大是常見現(xiàn)象，通過合理的飲食調(diào)節(jié)能夠在一定程度上緩解情緒。香蕉、深海魚、全麥面包、菠菜和牛奶等美食都具有改善情緒的作用。骨折患者可根據(jù)自身口味和喜好，將這些食物合理搭配到日常飲食中，以促進心理狀態(tài)的調(diào)整和身體的恢復。但如果心理壓力過大且持續(xù)不能緩解，建議及時尋求專業(yè)心理咨詢師的幫助。