老年人發(fā)燒到38.1℃，家人可通過監(jiān)測體溫、物理降溫、補充水分、調整飲食、合理用藥等方面進行照顧。

1. 監(jiān)測體溫：定時測量老年人的體溫，了解體溫變化情況。一般可每隔1 - 2小時測量一次，觀察體溫是持續(xù)上升、下降還是保持穩(wěn)定，為后續(xù)的護理和治療提供依據(jù)。

2. 物理降溫：可以采用濕毛巾敷額頭的方法，水分蒸發(fā)能帶走一部分熱量，幫助降低體溫。也可用溫水擦拭老年人的頸部、腋窩、腹股溝等大血管豐富的部位，通過水分蒸發(fā)散熱。還可以使用退熱貼，其能起到局部降溫的作用。

3. 補充水分：發(fā)燒會使身體水分流失加快，因此要讓老年人適當多喝水，以溫開水為宜。也可以喝一些淡鹽水，補充因發(fā)熱出汗而丟失的電解質。此外，還能喝一些米湯、蔬菜汁等，既能補充水分，又能提供一定的營養(yǎng)。

4. 調整飲食：飲食要清淡易消化，可選擇米粥、面條等食物。增加富含維生素的新鮮蔬菜和水果的攝入，如橙子、蘋果、菠菜等，有助于增強免疫力。避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以免加重腸胃負擔。

5. 合理用藥：若體溫持續(xù)升高或伴有其他不適癥狀，可在醫(yī)生指導下使用藥物。常用的退燒藥有對乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等，但必須嚴格遵醫(yī)囑，切勿自行用藥。

6. 保證休息：為老年人創(chuàng)造安靜、舒適的休息環(huán)境，保證充足的睡眠。減少不必要的活動，讓身體得到充分的恢復。

7. 觀察癥狀：密切觀察老年人除發(fā)燒外是否還有其他癥狀，如咳嗽、咳痰、呼吸困難、頭痛、腹痛、腹瀉等。若出現(xiàn)癥狀加重或有新的癥狀出現(xiàn)，應及時就醫(yī)。

當老年人發(fā)燒到38.1℃時，家人需從多個方面進行細心照顧。通過監(jiān)測體溫、物理降溫、補充水分、調整飲食、合理用藥、保證休息以及觀察癥狀等措施，幫助老年人緩解不適，促進身體恢復。若情況沒有改善或出現(xiàn)異常，應及時送往正規(guī)醫(yī)院就診。