應(yīng)對因空氣水質(zhì)差影響的肝內(nèi)膽管結(jié)石，在飲食上可采取增加膳食纖維攝入、控制脂肪攝取、保證充足水分、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、避免刺激性食物等措施。

1. 增加膳食纖維攝入：膳食纖維可促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收，有助于降低結(jié)石形成風(fēng)險。常見富含膳食纖維的食物有全麥面包、糙米、燕麥、蔬菜（如芹菜、菠菜、西蘭花等）、水果（如蘋果、香蕉、橙子等）。這些食物能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，同時促進膽汁排泄，對肝內(nèi)膽管結(jié)石的預(yù)防和治療有一定幫助。

2. 控制脂肪攝取：過多的脂肪攝入會刺激膽囊收縮，促使膽汁分泌，增加結(jié)石形成的可能性。應(yīng)選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚類、豆類等，避免食用油炸食品、動物內(nèi)臟、奶油等高脂肪食物。烹飪方式盡量選擇清蒸、煮、燉等，減少油煎、油炸。

3. 保證充足水分：充足的水分?jǐn)z入可稀釋膽汁，防止膽汁過于黏稠形成結(jié)石。建議每天飲用1500 - 2000毫升的水，可以白開水為主，也可適當(dāng)飲用一些淡茶水。

4. 補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)?？蛇x擇雞蛋、牛奶、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，有助于增強身體免疫力，促進受損組織的修復(fù)。

5. 避免刺激性食物：辛辣、油膩、生冷等刺激性食物會刺激膽囊和膽管，加重炎癥反應(yīng)。應(yīng)避免食用辣椒、花椒、冰淇淋、冷飲等食物，同時也要戒煙戒酒。

6. 規(guī)律飲食：定時定量進食，避免暴飲暴食，可使膽汁規(guī)律分泌和排泄，減少結(jié)石形成的機會。早餐一定要吃，因為經(jīng)過一夜的睡眠，膽汁在膽囊內(nèi)儲存時間較長，若不吃早餐，膽汁無法及時排出，容易形成結(jié)石。

7. 多吃利膽食物：一些食物具有利膽作用，如玉米須、蒲公英、金錢草等，可將其煮水飲用，有助于促進膽汁排泄，緩解肝內(nèi)膽管結(jié)石癥狀。

對于因空氣水質(zhì)差影響的肝內(nèi)膽管結(jié)石患者，合理的飲食調(diào)整至關(guān)重要。通過增加膳食纖維攝入、控制脂肪攝取、保證充足水分、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、避免刺激性食物等措施，可在一定程度上改善病情，減輕癥狀。但飲食調(diào)整只是輔助治療手段，若病情嚴(yán)重，還需及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。