營養(yǎng)搭配對早期冠心病治愈十分重要，合理的營養(yǎng)搭配可調(diào)節(jié)血脂、控制血壓、維持血糖穩(wěn)定、減輕心臟負(fù)擔(dān)、增強機體免疫力等。

1. 調(diào)節(jié)血脂：早期冠心病患者血管內(nèi)往往存在脂質(zhì)沉積，不合理的飲食易導(dǎo)致血脂升高。通過營養(yǎng)搭配，增加富含膳食纖維的食物攝入，如全谷物、蔬菜、水果等，可減少膽固醇的吸收，降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，有助于清理血管壁上的脂質(zhì)，改善血管的通暢性。例如燕麥，富含β-葡聚糖，能有效降低膽固醇。

2. 控制血壓：高鹽飲食是導(dǎo)致血壓升高的重要因素之一，而高血壓會加重冠心病的病情。營養(yǎng)搭配強調(diào)減少鈉鹽的攝入，增加鉀鹽的攝入，如香蕉、土豆等富含鉀的食物，有助于促進鈉的排出，從而降低血壓，減輕心臟的壓力負(fù)荷。同時，一些富含鎂的食物，如綠葉蔬菜、堅果等，也對血壓的控制有一定幫助。

3. 維持血糖穩(wěn)定：冠心病患者常伴有糖代謝異常，血糖波動會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，加速動脈粥樣硬化的進程。合理的營養(yǎng)搭配注重碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例，選擇低升糖指數(shù)的食物，如全麥面包、糙米等，避免血糖的急劇升高，有助于維持血糖的穩(wěn)定，減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生。

4. 減輕心臟負(fù)擔(dān)：過多攝入高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物會導(dǎo)致體重增加，加重心臟的負(fù)擔(dān)。通過營養(yǎng)搭配，控制總熱量的攝入，選擇低脂肪、低膽固醇的食物，如瘦肉、魚類、豆類等，可避免體重過度增長，減輕心臟的工作負(fù)荷，有利于心臟功能的恢復(fù)。

5. 增強機體免疫力：營養(yǎng)均衡的飲食能夠為機體提供充足的維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強機體的免疫力。例如維生素C、維生素E、鋅等具有抗氧化作用，能夠保護血管內(nèi)皮細(xì)胞免受自由基的損傷；蛋白質(zhì)是機體免疫細(xì)胞和免疫分子的重要組成部分，攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可提高機體的抵抗力，預(yù)防感染等并發(fā)癥的發(fā)生，促進早期冠心病的康復(fù)。此外，一些藥物如阿司匹林、阿托伐他汀、美托洛爾等，在早期冠心病的治療中也起著重要作用，但使用時需遵醫(yī)囑。

綜上所述，營養(yǎng)搭配在早期冠心病的治愈過程中起著至關(guān)重要的作用。它通過調(diào)節(jié)血脂、控制血壓、維持血糖穩(wěn)定、減輕心臟負(fù)擔(dān)和增強機體免疫力等多個方面，為冠心病的治療和康復(fù)創(chuàng)造有利條件。同時，結(jié)合規(guī)范的藥物治療，患者應(yīng)重視營養(yǎng)搭配，以促進病情的改善和身體的康復(fù)。建議早期冠心病患者在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計劃。