為改善老人便秘，可選擇富含膳食纖維的食物，如紅薯、玉米、芹菜、香蕉、蜂蜜等。

1. 紅薯：紅薯富含膳食纖維，能在腸道中吸收大量水分，使糞便膨脹變軟，促進腸道蠕動，從而緩解便秘。同時，紅薯中的膳食纖維還可調節(jié)腸道菌群，維持腸道微生態(tài)平衡，有利于腸道健康。

2. 玉米：玉米是常見的粗糧，含有豐富的纖維素。這種纖維素可刺激腸道壁，增強腸道的收縮能力，加快食物在腸道內的通過速度，減少糞便在腸道內的停留時間，有效預防和改善便秘。

3. 芹菜：芹菜中含有大量的膳食纖維，尤其是不溶性膳食纖維。它就像腸道的“清潔工”，可以促進腸道蠕動，幫助清除腸道內的垃圾和毒素。此外，芹菜還含有多種維生素和礦物質，對老人的身體健康有益。

4. 香蕉：香蕉富含果膠，這是一種水溶性膳食纖維，它可以吸收水分，增加糞便的體積和濕度，使其更容易排出體外。而且香蕉還能調節(jié)腸道功能，促進有益菌的生長，改善腸道環(huán)境。

5. 蜂蜜：蜂蜜具有潤腸通便的作用。它含有多種酶類和礦物質，能調節(jié)胃腸功能，促進胃酸正常分泌，增強腸道蠕動。早上空腹喝一杯蜂蜜水，可有效緩解便秘癥狀。

老人便秘是常見問題，合理的飲食調整至關重要。紅薯、玉米、芹菜、香蕉、蜂蜜等食物，都能在一定程度上改善老人的便秘狀況。但如果便秘問題嚴重或持續(xù)時間較長，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，老人還應保持適當?shù)倪\動和良好的生活習慣，以維持腸道的正常功能。