四季調(diào)養(yǎng)中，蟲草有多種吃法，如蟲草煮水、蟲草燉湯、蟲草泡酒、蟲草熬粥、蟲草蒸蛋等。

1. 蟲草煮水：將蟲草洗凈后，放入茶壺或養(yǎng)生壺中，加入適量清水，用小火煮10 - 15分鐘左右。煮好后可直接飲用煮出的水，蟲草水具有一定的滋補(bǔ)功效，能幫助人體增強(qiáng)免疫力，適合四季日常調(diào)養(yǎng)飲用。煮過的蟲草也可嚼服，避免營養(yǎng)浪費(fèi)。

2. 蟲草燉湯：可以選擇與雞肉、排骨、鴿子等食材一起燉湯。以蟲草燉雞湯為例，先將雞肉洗凈切塊，焯水后放入燉鍋中，加入洗凈的蟲草和適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1 - 2小時，最后加入適量鹽調(diào)味。蟲草與肉類一起燉煮，能使?fàn)I養(yǎng)相互融合，湯品不僅味道鮮美，還能起到補(bǔ)腎益肺、益氣養(yǎng)血的作用，尤其適合冬季調(diào)養(yǎng)身體。

3. 蟲草泡酒：把蟲草放入高度白酒中，密封浸泡一段時間。一般浸泡1 - 2個月后即可飲用。蟲草酒具有一定的保健作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體抵抗力。不過，飲酒要適量，且不適合對酒精過敏或患有某些疾病（如肝病、高血壓等）的人群。

4. 蟲草熬粥：在熬粥時加入蟲草。例如，煮大米粥時，待大米快煮熟時，放入洗凈的蟲草，繼續(xù)煮至粥熟。蟲草粥易于消化吸收，適合各個年齡段的人群，尤其適合脾胃虛弱者在四季調(diào)養(yǎng)中食用，能起到健脾益胃、滋補(bǔ)身體的效果。

5. 蟲草蒸蛋：將蟲草洗凈切碎，打入雞蛋中，加入適量清水和鹽攪拌均勻，然后上鍋蒸熟。蟲草蒸蛋口感鮮嫩，富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有滋陰潤燥、補(bǔ)肺益腎的功效，是一種適合四季食用的養(yǎng)生佳肴。

在四季調(diào)養(yǎng)中，蟲草的這些吃法各有特點和功效。人們可以根據(jù)自身的體質(zhì)、季節(jié)特點和個人喜好選擇合適的吃法。但需要注意的是，蟲草雖然是一種滋補(bǔ)佳品，但并非人人適用，食用前最好咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。