喝酒胃出血可采取保持呼吸道通暢、禁食禁水、采取正確體位、補充血容量、及時送醫(yī)等急救方法。

1. 保持呼吸道通暢：胃出血時可能會有嘔吐情況，若嘔吐物堵塞呼吸道，易導致窒息。所以要讓患者頭部偏向一側，及時清除口腔內(nèi)的嘔吐物，以維持呼吸道的順暢，避免窒息危險的發(fā)生。

2. 禁食禁水：一旦發(fā)現(xiàn)喝酒后胃出血，需立刻停止進食和飲水。進食和飲水會刺激胃部蠕動，使出血情況加重。此時胃部處于受損狀態(tài)，需要讓其得到充分的休息，減少外界刺激對胃黏膜的進一步傷害。

3. 采取正確體位：讓患者平躺在床上，將下肢適當抬高，這樣能增加回心血量，保證重要臟器的血液供應。同時，要注意給患者保暖，避免因寒冷導致血管收縮，加重病情。

4. 補充血容量：若患者出血較多，出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、心慌等休克前期癥狀，可先讓患者飲用適量的淡鹽水或葡萄糖溶液，以補充血容量，但要注意少量多次飲用。

5. 及時送醫(yī)：在進行上述初步急救處理后，要盡快撥打急救電話，將患者送往正規(guī)醫(yī)院進行進一步的診斷和治療。醫(yī)生會根據(jù)患者的具體情況，進行胃鏡檢查、血常規(guī)等相關檢查，以明確出血的原因和部位，并采取相應的治療措施，如使用奧美拉唑、雷尼替丁、凝血酶等藥物進行止血治療。需要注意的是，所有藥物的使用都應遵醫(yī)囑。

喝酒胃出血是一種較為嚴重的情況，在緊急情況下采取正確的急救方法至關重要。保持呼吸道通暢、禁食禁水、采取正確體位、補充血容量以及及時送醫(yī)等措施，能為患者爭取寶貴的治療時間，降低危險系數(shù)。但預防才是關鍵，應盡量避免過度飲酒，保護胃部健康。