骨折恢復(fù)期間，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)助力縮短恢復(fù)時(shí)間。蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)的重要原料；維生素中的維生素 C、維生素 D 等對(duì)骨折恢復(fù)有積極作用；礦物質(zhì)里的鈣、磷、鎂等是骨骼的重要組成成分。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，在骨折恢復(fù)過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。它能為身體提供必要的氨基酸，有助于新骨組織的形成和修復(fù)。富含蛋白質(zhì)的食物有瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等。例如，瘦肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)易于被人體吸收利用，能加快骨折部位的愈合速度。

2. 維生素 C：具有抗氧化作用，能促進(jìn)膠原蛋白的合成。膠原蛋白是骨骼和結(jié)締組織的重要組成部分，充足的維生素 C 可以幫助維持骨骼的韌性和強(qiáng)度，有利于骨折的恢復(fù)。常見(jiàn)的富含維生素 C 的食物有柑橘類(lèi)水果、草莓、獼猴桃、青椒等。

3. 維生素 D：可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收，提高血鈣和血磷的水平，有助于鈣鹽在骨骼中沉積，從而促進(jìn)骨折的愈合。人體可以通過(guò)曬太陽(yáng)自身合成維生素 D，也可以從食物中獲取，如魚(yú)肝油、蛋黃、乳制品等。

4. 鈣：是骨骼的主要成分，骨折后補(bǔ)充足夠的鈣對(duì)于骨骼的修復(fù)和重建至關(guān)重要。牛奶、豆制品、海帶、蝦皮等食物都富含鈣。在必要時(shí)，也可以遵醫(yī)囑服用碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等鈣劑。

5. 磷：與鈣共同構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，對(duì)維持骨骼的正常結(jié)構(gòu)和功能起著重要作用。在骨折恢復(fù)期間，保證磷的攝入有助于鈣的吸收和利用。含磷豐富的食物有瘦肉、魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果、全谷類(lèi)等。

6. 鎂：參與骨骼的形成過(guò)程，能調(diào)節(jié)鈣的吸收和利用，對(duì)骨折的愈合也有一定的幫助。綠葉蔬菜、粗糧、堅(jiān)果等食物中含有豐富的鎂。

骨折恢復(fù)期間，合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為骨折的愈合提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，有助于縮短恢復(fù)時(shí)間。在日常飲食中，應(yīng)注意均衡搭配，保證各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的充足攝入。若有需要，也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。