過期酸奶喝了可能會(huì)引發(fā)胃腸道不適、導(dǎo)致食物中毒、引起過敏反應(yīng)、造成營(yíng)養(yǎng)流失、影響身體正常代謝等。

1. 胃腸道不適：過期酸奶中含有大量的有害微生物，如細(xì)菌、霉菌等。這些微生物進(jìn)入胃腸道后，會(huì)破壞腸道內(nèi)的正常菌群平衡，引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。因?yàn)橛泻ξ⑸镌谀c道內(nèi)大量繁殖，會(huì)產(chǎn)生一些毒素，刺激腸道黏膜，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快，從而出現(xiàn)腹瀉等情況。

2. 食物中毒：過期酸奶中的微生物可能會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，如肉毒素、金黃色葡萄球菌腸毒素等。食用后可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)頭暈、乏力、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?。這些毒素會(huì)影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等，干擾身體的正常功能。

3. 過敏反應(yīng)：酸奶過期后，其中的蛋白質(zhì)等成分可能會(huì)發(fā)生變性。對(duì)于一些過敏體質(zhì)的人來說，飲用過期酸奶后可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。這是因?yàn)樽冃缘牡鞍踪|(zhì)可能會(huì)被免疫系統(tǒng)識(shí)別為外來的有害物質(zhì)，從而引發(fā)免疫反應(yīng)。

4. 營(yíng)養(yǎng)流失：酸奶在過期的過程中，其中的有益菌會(huì)逐漸死亡，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)被分解和破壞。例如，蛋白質(zhì)會(huì)被微生物分解，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失。飲用過期酸奶無法為身體提供應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)，還可能會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。

5. 影響身體正常代謝：過期酸奶中的有害物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)影響身體的正常代謝功能。比如，毒素可能會(huì)影響肝臟和腎臟的解毒和排泄功能，導(dǎo)致體內(nèi)代謝廢物堆積，影響身體健康。

綜上所述，飲用過期酸奶會(huì)帶來諸多危害，包括胃腸道不適、食物中毒、過敏反應(yīng)等，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失和影響身體正常代謝。為了身體健康，應(yīng)避免飲用過期酸奶，在購(gòu)買和儲(chǔ)存酸奶時(shí)，要注意查看保質(zhì)期，并按照正確的方法保存。如果不慎飲用了過期酸奶且出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。