目前暫無法確定基因技術(shù)能否改善餐后三小時血糖異常，可從血糖異常原因、基因技術(shù)現(xiàn)狀、傳統(tǒng)治療方式、基因技術(shù)潛在風(fēng)險、未來研究方向等方面分析。

1. 血糖異常原因：餐后三小時血糖異?？赡苡梢葝u素分泌不足、胰島素抵抗、飲食結(jié)構(gòu)不合理、運動量不足、某些疾病影響等因素導(dǎo)致。胰島素分泌不足會使血糖不能及時被利用和儲存，胰島素抵抗則使細胞對胰島素的敏感性降低，飲食中碳水化合物攝入過多、運動量過少等生活方式因素也會影響血糖水平，此外，如甲狀腺疾病、胰腺疾病等也可能引起血糖異常。

2. 基因技術(shù)現(xiàn)狀：基因技術(shù)目前還處于研究探索階段。雖然已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一些與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的基因，如某些基因參與胰島素的合成、分泌和作用過程，但對于這些基因的功能和相互作用機制尚未完全明確。而且，基因技術(shù)在人體應(yīng)用上還面臨諸多技術(shù)難題，如如何精準(zhǔn)地對目標(biāo)基因進行操作，如何避免對其他基因造成不必要的影響等。

3. 傳統(tǒng)治療方式：對于餐后三小時血糖異常，傳統(tǒng)治療方式有飲食控制、運動療法和藥物治療。飲食上要控制總熱量攝入，合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例，增加膳食纖維的攝入；運動可以提高身體對胰島素的敏感性，有助于降低血糖；藥物治療方面，常用的藥物有二甲雙胍、阿卡波糖、格列齊特等，這些藥物可以通過不同的機制來調(diào)節(jié)血糖水平，但使用時需遵醫(yī)囑。

4. 基因技術(shù)潛在風(fēng)險：基因技術(shù)存在潛在風(fēng)險。對基因進行操作可能會引發(fā)不可預(yù)測的基因突變，導(dǎo)致新的疾病發(fā)生。而且，基因技術(shù)的效果可能具有不確定性，可能無法達到預(yù)期的改善血糖的目的，甚至可能對身體造成其他不良影響。

5. 未來研究方向：未來需要進一步深入研究與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的基因，明確其作用機制。同時，要不斷改進基因技術(shù)，提高其安全性和有效性。還需要進行大量的臨床試驗，驗證基因技術(shù)在改善餐后三小時血糖異常方面的可行性和安全性。

綜上所述，由于基因技術(shù)目前尚不成熟，且餐后三小時血糖異常受多種因素影響，所以暫無法確定基因技術(shù)能否改善餐后三小時血糖異常。目前，仍以傳統(tǒng)的治療方式為主。未來隨著基因技術(shù)的不斷發(fā)展和研究的深入，或許有新的突破，但在此之前，對于血糖異常的治療仍需遵循現(xiàn)有的醫(yī)學(xué)原則和方法。