消化差的痛風(fēng)患者吃花生是否會雪上加霜，需考慮花生的嘌呤含量、脂肪含量、膳食纖維、對胃腸消化的影響、烹飪方式等因素。

1. 嘌呤含量：花生屬于中嘌呤食物，每100克花生中嘌呤含量約為96毫克。對于痛風(fēng)患者而言，在病情發(fā)作期，攝入花生可能會導(dǎo)致血尿酸水平升高，加重痛風(fēng)癥狀；而在病情緩解期，少量食用花生一般不會對血尿酸產(chǎn)生太大影響，但仍需控制量。

2. 脂肪含量：花生含有較高的脂肪，約占40% - 50%。消化差的患者本身胃腸消化功能較弱，過多的脂肪會增加胃腸負擔(dān)，可能引起消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，不利于胃腸健康。

3. 膳食纖維：花生中含有一定量的膳食纖維，適量的膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助于改善消化功能。然而，對于消化功能較差的患者，如果一次性攝入過多花生，膳食纖維可能會刺激胃腸道，反而加重不適。

4. 對胃腸消化的影響：花生質(zhì)地相對較硬，消化差的患者可能難以充分咀嚼和消化。未完全消化的花生進入胃腸道后，會進一步增加胃腸的消化負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良癥狀加重。

5. 烹飪方式：花生的烹飪方式多樣，如油炸、水煮、烤制等。油炸花生含有大量油脂，會進一步加重胃腸負擔(dān)，且高油脂食物可能會影響血尿酸水平；而水煮花生相對健康，油脂含量較低，對胃腸和血尿酸的影響相對較小。

綜上所述，消化差的痛風(fēng)患者吃花生是否會雪上加霜不能一概而論。如果處于痛風(fēng)發(fā)作期，應(yīng)盡量避免食用花生；在病情緩解期，可以少量食用水煮花生，但要注意控制量。同時，由于消化功能較差，食用花生時需充分咀嚼，避免加重胃腸負擔(dān)。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。建議此類患者在飲食上咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生，制定個性化的飲食方案。