判斷血糖高能否吃柚子，可從血糖控制情況、柚子升糖指數(shù)、食用量、食用時(shí)間、其他飲食搭配等方面考慮。

1. 血糖控制情況：若血糖控制平穩(wěn)，空腹血糖在7.0mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖在10.0mmol/L以下，糖化血紅蛋白在7%以下，適量吃柚子一般不會對血糖造成太大影響。若血糖波動(dòng)較大，控制不佳，則不建議食用。

2. 柚子升糖指數(shù)：柚子升糖指數(shù)相對較低，約為25，屬于低升糖指數(shù)水果。食用后血糖升高速度相對較慢，對血糖影響相對較小，但仍需注意控制量。

3. 食用量：即使血糖控制較好，也不能過量食用柚子。一般建議每次食用量不超過100克，可分多次食用，避免一次性攝入過多糖分導(dǎo)致血糖升高。

4. 食用時(shí)間：選擇合適的食用時(shí)間也很重要。建議在兩餐之間食用柚子，如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)左右，避免在餐后立即食用，以免血糖快速上升。

5. 其他飲食搭配：食用柚子時(shí)，要考慮當(dāng)天其他食物的攝入量和種類。若當(dāng)天已經(jīng)攝入較多高碳水化合物食物，應(yīng)減少柚子的食用量；若搭配一些富含膳食纖維、蛋白質(zhì)的食物，可延緩柚子中糖分的吸收，對血糖影響更小。

判斷血糖高能否吃柚子需綜合多方面因素。血糖控制平穩(wěn)時(shí)，在合適的時(shí)間適量食用柚子，并注意與其他食物合理搭配，對血糖影響較小。但如果血糖控制不佳，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。同時(shí)，血糖高人群日常要密切監(jiān)測血糖，如有疑問可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。