空氣水質差時能否放心吃益母草煲雞蛋，需考慮空氣水質差的程度、個人體質、益母草來源、食用頻率、食用量等因素。

1. 空氣水質差的程度：若空氣水質只是輕度污染，一般不會對益母草和雞蛋造成嚴重影響，食用益母草煲雞蛋通常是安全的。但如果空氣水質污染嚴重，有害物質可能會在益母草和雞蛋中蓄積，食用后可能會對健康產生不良影響。

2. 個人體質：不同人的體質對不良環(huán)境和食物的耐受程度不同。體質較好、免疫力較強的人，可能在空氣水質差的情況下食用益母草煲雞蛋也不會出現明顯不適。而體質較弱、腸胃功能不好或本身有基礎疾病的人，可能更容易受到影響，食用后可能出現腹痛、腹瀉等癥狀。

3. 益母草來源：如果益母草是來自受污染的空氣水質環(huán)境中生長的，那么其本身可能會吸附較多的有害物質，如重金屬、農藥殘留等，這樣的益母草用來煲雞蛋就不太適宜。但若是來自正規(guī)渠道、生長環(huán)境良好的益母草，則相對安全。

4. 食用頻率：偶爾食用一次益母草煲雞蛋，即使空氣水質差一些，身體可能也能夠承受。但如果長期、頻繁食用，有害物質在體內不斷積累，就可能增加健康風險。

5. 食用量：少量食用益母草煲雞蛋，人體攝入的可能存在的有害物質也相對較少，對健康的影響可能較小。但如果大量食用，超過了身體的代謝和解毒能力，就可能引發(fā)健康問題。

空氣水質差時能否放心吃益母草煲雞蛋不能一概而論，要綜合考慮空氣水質差的程度、個人體質、益母草來源、食用頻率和食用量等因素。若對空氣水質污染情況擔憂，可選擇來源可靠的食材，并控制食用頻率和量。如果食用后出現不適癥狀，應及時就醫(yī)。此外，常見的具有類似調理作用的中藥材還有當歸、川芎、丹參等，使用這些中藥材時也需遵醫(yī)囑。