空氣水質差時，放冰箱第二天的豆?jié){能否飲用，受豆?jié){保存方式、冰箱衛(wèi)生狀況、豆?jié){初始狀態(tài)、空氣水質具體污染程度、豆?jié){放置時長等因素影響。

1. 豆?jié){保存方式：若豆?jié){放在密封容器中保存，可減少與冰箱內其他物質交叉污染的機會，降低變質風險，相對更可能能飲用；若敞口放置，易受冰箱內細菌、異味等影響，變質可能性增加。

2. 冰箱衛(wèi)生狀況：冰箱定期清潔、消毒，內部環(huán)境干凈，細菌滋生少，豆?jié){受污染可能性??；若冰箱長期未清理，內部有較多食物殘渣、污漬，細菌大量繁殖，會污染豆?jié){，使其變質幾率增大。

3. 豆?jié){初始狀態(tài)：制作豆?jié){時若嚴格遵循衛(wèi)生標準，使用新鮮豆類和清潔的水，豆?jié){初始質量好，保存到第二天能喝的可能性高；若制作過程不衛(wèi)生，如豆子變質、水質污染嚴重，即便放冰箱，第二天也可能不宜飲用。

4. 空氣水質具體污染程度：若空氣只是輕度污染，水質含少量雜質但符合一般衛(wèi)生標準，豆?jié){受影響較??；若空氣污染嚴重，含大量有害微生物、化學物質，水質污染嚴重，如含有重金屬、超標細菌等，會使豆?jié){變質風險大幅提高。

5. 豆?jié){放置時長：雖然是第二天，但具體時長有差異。若從晚上放入冰箱到第二天早上，放置時間較短，豆?jié){變質可能性相對低；若放置到第二天晚上，時間較長，變質幾率增加。

空氣水質差時，放冰箱第二天的豆?jié){能否飲用需綜合多方面因素判斷。要先觀察豆?jié){外觀有無分層、沉淀、變色，聞有無異味。若豆?jié){出現(xiàn)異常，如發(fā)酸、發(fā)臭、有絮狀物等，表明已變質，不能飲用；若外觀和氣味正常，可謹慎少量飲用。為保障健康，建議盡量飲用新鮮豆?jié){。