癌癥病人提高免疫力，可通過攝入富含蛋白質的食物、富含維生素的果蔬、富含微量元素的食物、菌類食物、富含不飽和脂肪酸的食物等。

1. 富含蛋白質的食物：蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對于維持免疫系統的正常功能至關重要。癌癥病人可多食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。例如，魚肉富含優(yōu)質蛋白質，且脂肪含量較低，容易被人體消化吸收；豆類中的大豆蛋白含有人體必需的 8 種氨基酸，營養(yǎng)價值高。

2. 富含維生素的果蔬：維生素在免疫系統中發(fā)揮著關鍵作用。維生素 C 具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，提高身體的抵抗力，柑橘、草莓、獼猴桃等水果富含維生素 C；維生素 A 對維持呼吸道、消化道等黏膜的完整性有重要意義，胡蘿卜、菠菜等蔬菜是維生素 A 的良好來源；維生素 E 也是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，堅果、橄欖油中含有豐富的維生素 E。

3. 富含微量元素的食物：鋅、硒等微量元素對免疫系統的正常運作不可或缺。鋅能促進淋巴細胞的增殖和分化，增強免疫細胞的活性，瘦肉、海鮮、堅果等食物含鋅量較高；硒具有抗氧化和免疫調節(jié)作用，蘑菇、大蒜、蘆筍等食物中含有一定量的硒。

4. 菌類食物：如香菇、木耳、靈芝等菌類食物含有多糖體等生物活性物質，能調節(jié)機體的免疫功能，增強身體的抵抗力。香菇多糖能激活巨噬細胞和 T 淋巴細胞，提高機體的免疫能力。

5. 富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸對免疫系統和心血管系統有益。深海魚類如三文魚、鱈魚等富含歐米伽 -3 脂肪酸，能減少炎癥反應，增強免疫細胞的功能。此外，橄欖油、亞麻籽油等也是不飽和脂肪酸的良好來源。

癌癥病人提高免疫力，飲食調理是重要的一環(huán)。通過攝入富含蛋白質、維生素、微量元素、菌類及不飽和脂肪酸的食物，能為身體提供必要的營養(yǎng)支持，有助于增強免疫系統的功能。但飲食調整只是輔助手段，病人還應遵循醫(yī)生的綜合治療方案。同時，建議在正規(guī)醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生的指導下，制定個性化的飲食計劃。