四季調(diào)養(yǎng):黑芝麻在不同季節(jié)的養(yǎng)生妙方!
黑芝麻在不同季節(jié)有不同養(yǎng)生妙方,春季可搭配紅棗、蜂蜜滋養(yǎng)肝臟,夏季與綠豆、荷葉清熱解暑,秋季和百合、銀耳潤肺防燥,冬季同核桃、桂圓補(bǔ)腎暖身,日常還能制成芝麻糊補(bǔ)充營養(yǎng)。
1. 春季養(yǎng)肝:春季是養(yǎng)肝的好時節(jié),肝臟在春季需要更多的滋養(yǎng)。黑芝麻富含不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分,具有滋養(yǎng)肝臟的作用。紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,蜂蜜能潤腸通便、滋養(yǎng)身體。將黑芝麻與紅棗、蜂蜜搭配,可做成紅棗黑芝麻蜂蜜飲。先把適量黑芝麻炒熟碾碎,紅棗去核切碎,然后一起放入杯中,用熱水沖泡,待水溫稍涼后加入蜂蜜攪拌均勻。這樣的飲品既能養(yǎng)肝,又能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
2. 夏季清熱:夏季天氣炎熱,人體容易出現(xiàn)暑熱癥狀。綠豆是常見的清熱解暑食材,荷葉有清熱利濕的作用。把黑芝麻和綠豆、荷葉一起煮成粥,能有效清除體內(nèi)暑熱。先將綠豆浸泡一段時間,與荷葉一起加水煮至綠豆軟爛,再加入炒熟的黑芝麻繼續(xù)煮幾分鐘即可。此粥不僅能清熱解暑,還能補(bǔ)充因出汗而流失的營養(yǎng)。
3. 秋季潤肺:秋季氣候干燥,肺部容易受到燥邪侵襲。百合有潤肺止咳、清心安神的作用,銀耳能滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。將黑芝麻與百合、銀耳搭配,可做成百合銀耳黑芝麻羹。先把百合、銀耳泡發(fā),煮至軟爛,再加入黑芝麻和適量冰糖,煮至冰糖融化,湯汁濃稠。這款羹品能有效滋潤肺部,預(yù)防秋燥。
4. 冬季補(bǔ)腎:冬季是補(bǔ)腎的季節(jié),腎臟在冬季需要更多的溫暖和滋養(yǎng)。核桃有補(bǔ)腎固精、潤腸通便的功效,桂圓能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神。將黑芝麻與核桃、桂圓一起制成核桃桂圓黑芝麻糊,能起到很好的補(bǔ)腎暖身作用。把黑芝麻、核桃、桂圓分別炒熟,然后一起研磨成粉,食用時用熱水沖調(diào)即可。
5. 日常滋補(bǔ):除了根據(jù)季節(jié)搭配不同食材,黑芝麻還可以制成芝麻糊作為日常滋補(bǔ)品。芝麻糊富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,能為身體提供充足的能量。將黑芝麻炒熟后研磨成粉,加入適量的糯米粉和糖,用開水沖調(diào)成糊狀即可。每天食用一碗芝麻糊,能補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。
黑芝麻在四季調(diào)養(yǎng)中有著豐富的養(yǎng)生妙方,根據(jù)不同季節(jié)的特點(diǎn)搭配不同食材,能發(fā)揮出不同的養(yǎng)生功效。無論是春季養(yǎng)肝、夏季清熱、秋季潤肺、冬季補(bǔ)腎,還是日常滋補(bǔ),黑芝麻都能為健康助力。合理利用黑芝麻進(jìn)行四季調(diào)養(yǎng),有助于維持身體的健康平衡。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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