兒童誤飲少量酒后，喝蜂蜜水有一定解酒作用，不過也存在局限性，還可通過催吐、觀察體征、補充水分、及時就醫(yī)等措施處理。

1. 蜂蜜水的解酒作用：蜂蜜中含有果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有助于加快酒精代謝出體外。同時，蜂蜜水還能在一定程度上緩解飲酒后可能出現(xiàn)的頭痛等不適癥狀，對兒童酒后身體恢復有一定幫助。

2. 催吐：如果發(fā)現(xiàn)兒童誤飲少量酒的時間較短，可以采用催吐的方法。比如用干凈的手指或筷子輕輕刺激兒童的咽喉部，引發(fā)嘔吐反射，促使胃內的酒精排出。但催吐時要注意避免兒童誤吸嘔吐物導致窒息等情況發(fā)生。

3. 觀察體征：密切觀察兒童的體征變化非常重要。要留意兒童的精神狀態(tài)，看是否出現(xiàn)嗜睡、昏迷、煩躁不安等異常；觀察呼吸是否平穩(wěn)、有無呼吸急促或困難等表現(xiàn)；還要關注兒童的面色，是否有蒼白、潮紅等情況。一旦發(fā)現(xiàn)有任何異常體征，應立即采取進一步措施。

4. 補充水分：除了蜂蜜水，還可以讓兒童多喝一些溫開水。水分可以促進新陳代謝，幫助稀釋體內的酒精濃度，加快酒精的排泄。也可以適量飲用一些果汁，如橙汁、蘋果汁等，果汁中的維生素等成分也有助于身體恢復。

5. 及時就醫(yī)：如果兒童誤飲酒后出現(xiàn)了明顯的不適癥狀，如嘔吐不止、呼吸困難、意識模糊等，或者家長對兒童的情況不確定、不放心時，應及時帶兒童前往正規(guī)醫(yī)院就診。醫(yī)生會根據(jù)兒童的具體情況進行評估和處理，可能會進行一些檢查，如血液酒精濃度檢測等，并給予相應的治療。此外，還可在醫(yī)生指導下使用納洛酮、美他多辛、維生素B1等藥物進行解酒治療，但需嚴格遵醫(yī)囑。

兒童誤飲少量酒后，喝蜂蜜水有一定的解酒功效，但不能單純依賴蜂蜜水來處理。要綜合采取催吐、觀察體征、補充水分等措施，并且密切關注兒童的情況。一旦出現(xiàn)異常，務必及時就醫(yī)，以保障兒童的健康和安全。