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日常營養(yǎng)搭配,降低癌癥“治不好”風險

2025-07-19 15:26:27      家庭醫(yī)生在線

日常合理的營養(yǎng)搭配可從多方面降低癌癥“治不好”風險,包括攝入富含維生素的果蔬、增加優(yōu)質蛋白質、選擇全谷物食品、控制脂肪攝入、補充微量元素等。

1. 攝入富含維生素的果蔬:維生素在人體的生理過程中起著重要作用。維生素C具有抗氧化作用,能幫助清除體內自由基,減少氧化損傷,像橙子、檸檬、草莓等水果富含維生素C。維生素A有助于維持上皮組織的健康,胡蘿卜、菠菜等蔬菜是維生素A的良好來源。維生素E也是一種抗氧化劑,可保護細胞免受自由基的侵害,堅果類食物如杏仁、核桃等含有豐富的維生素E。多吃這些富含維生素的果蔬,能增強身體免疫力,降低癌癥發(fā)生和發(fā)展的風險。

2. 增加優(yōu)質蛋白質:蛋白質是身體細胞的重要組成部分。瘦肉、魚類、豆類等都是優(yōu)質蛋白質的良好來源。瘦肉中的蛋白質含有人體必需的氨基酸,且比例合適,易于被人體吸收利用。魚類富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質蛋白,如三文魚、鱈魚等,對身體有益。豆類中的蛋白質含量也較高,像黃豆、黑豆等,同時還含有異黃酮等生物活性成分,具有一定的抗癌作用。

3. 選擇全谷物食品:全谷物食品保留了谷物的麩皮、胚芽和胚乳,富含膳食纖維、維生素、礦物質和其他營養(yǎng)成分。如燕麥、糙米、全麥面包等。膳食纖維可以促進腸道蠕動,減少有害物質在腸道內的停留時間,降低結腸癌等消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生風險。同時,全谷物中的營養(yǎng)成分協(xié)同作用,有助于維持身體的正常代謝和生理功能。

4. 控制脂肪攝入:應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入,增加不飽和脂肪的攝入。動物內臟、油炸食品等含有較高的飽和脂肪,長期大量食用會增加血液中膽固醇的含量,不利于身體健康。而橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸,有助于降低心血管疾病的風險,同時對癌癥的預防也有一定作用。

5. 補充微量元素:微量元素在人體的生理過程中也起著關鍵作用。硒具有抗氧化和免疫調節(jié)作用,能抑制癌細胞的生長和轉移,大蒜、蘑菇等食物中含有一定量的硒。鋅參與人體多種酶的合成和代謝,對維持免疫系統(tǒng)的正常功能至關重要,瘦肉、海鮮等食物富含鋅。鐵是血紅蛋白的重要組成成分,缺鐵會導致貧血,影響身體的免疫力,可通過食用紅棗、菠菜等食物來補充鐵元素。

日常營養(yǎng)搭配對于降低癌癥“治不好”風險至關重要。通過攝入富含維生素的果蔬、增加優(yōu)質蛋白質、選擇全谷物食品、控制脂肪攝入以及補充微量元素等方式,能為身體提供全面的營養(yǎng)支持,增強身體免疫力,從而在一定程度上降低癌癥的發(fā)生和發(fā)展風險。但營養(yǎng)搭配只是預防癌癥的一個方面,還應結合健康的生活方式,如適量運動、戒煙限酒等。如果有癌癥相關的疑慮或不適,應及時到正規(guī)醫(yī)院的腫瘤科就診。

(責任編輯:家醫(yī)在線 )