老年人喝羊奶,避開(kāi)這2種搭配更健康
老年人喝羊奶時(shí),避開(kāi)巧克力、茶的搭配更健康,同時(shí)還需關(guān)注藥物、果汁、酸性水果等搭配情況。
1. 巧克力:羊奶富含鈣,巧克力含有草酸。二者一起食用,鈣與草酸會(huì)結(jié)合形成不溶性的草酸鈣。這不僅會(huì)影響羊奶中鈣的吸收,長(zhǎng)期如此還可能增加老年人患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
2. 茶:茶中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成一種難以消化的鞣酸蛋白。這會(huì)導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減慢,引起便秘,對(duì)于腸胃功能本就較弱的老年人來(lái)說(shuō),危害更大。
3. 藥物:很多藥物不能與羊奶同服。例如抗生素類藥物,像阿莫西林、頭孢克肟、阿奇霉素等,羊奶會(huì)在藥物表面形成一層薄膜,阻礙藥物的吸收,降低藥效。此外,一些降壓藥、強(qiáng)心苷類藥物等也不宜與羊奶同時(shí)服用,可能會(huì)影響藥物療效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4. 果汁:果汁多呈酸性,而羊奶中的蛋白質(zhì)在酸性環(huán)境下容易發(fā)生凝聚、沉淀。老年人飲用后,可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹瀉等癥狀,不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
5. 酸性水果:如橘子、檸檬、山楂等,這些水果中的酸性物質(zhì)同樣會(huì)使羊奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,還可能引起腹脹、腹痛等不適。
老年人喝羊奶時(shí),為了保證營(yíng)養(yǎng)的有效吸收和身體健康,應(yīng)避開(kāi)巧克力、茶等搭配。同時(shí),在飲用羊奶前后,也要謹(jǐn)慎對(duì)待藥物、果汁、酸性水果等的攝入。如果不確定某種食物或藥物是否能與羊奶搭配,可咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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