兒童肌炎康復(fù)期，營養(yǎng)補(bǔ)充的 5 大秘訣包括保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充富含維生素的食物、增加礦物質(zhì)的攝取、合理攝入碳水化合物、控制脂肪攝入等。

1. 保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的重要物質(zhì)。在兒童肌炎康復(fù)期，應(yīng)多讓兒童食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞蛋、牛奶、魚肉等。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，易于消化吸收。魚肉的蛋白質(zhì)含量豐富，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，對兒童健康有益。必要時，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉等營養(yǎng)劑。

2. 補(bǔ)充富含維生素的食物：維生素在人體新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮著重要作用。維生素 C 具有抗氧化作用，能促進(jìn)組織修復(fù)，可讓兒童多吃橙子、草莓、獼猴桃等水果。維生素 B 族參與能量代謝，有助于肌肉功能恢復(fù)，可通過食用全麥面包、糙米、豆類等食物獲取。維生素 E 也是一種抗氧化劑，能保護(hù)肌肉細(xì)胞膜，堅(jiān)果、橄欖油等食物中富含維生素 E。

3. 增加礦物質(zhì)的攝取：礦物質(zhì)對于維持肌肉正常功能至關(guān)重要。鈣是肌肉收縮和舒張所必需的元素，可讓兒童多喝牛奶、吃蝦皮等富含鈣的食物。鎂能調(diào)節(jié)肌肉興奮性，綠葉蔬菜、香蕉等食物中含有豐富的鎂。鐵參與氧氣運(yùn)輸，缺鐵會影響肌肉的能量供應(yīng)，可讓兒童適當(dāng)食用瘦肉、動物肝臟等含鐵豐富的食物。

4. 合理攝入碳水化合物：碳水化合物是人體能量的主要來源。在兒童肌炎康復(fù)期，應(yīng)保證足夠的碳水化合物攝入，以滿足身體能量需求?？蛇x擇全谷物類食物，如燕麥、玉米等，它們富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，同時提供持久的能量。避免過多食用精制糖和加工食品，以防血糖波動過大。

5. 控制脂肪攝入：雖然脂肪是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但在康復(fù)期應(yīng)控制脂肪的攝入量，尤其是飽和脂肪和反式脂肪。應(yīng)減少油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物的攝入?？蛇x擇富含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚、橄欖油等，有助于維持心血管健康，促進(jìn)身體恢復(fù)。

兒童肌炎康復(fù)期的營養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要，通過保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充富含維生素的食物、增加礦物質(zhì)的攝取、合理攝入碳水化合物以及控制脂肪攝入這 5 大秘訣，能為兒童身體提供全面的營養(yǎng)支持，促進(jìn)肌肉修復(fù)和身體康復(fù)。同時，在營養(yǎng)補(bǔ)充過程中，要注意飲食的均衡和多樣化，必要時可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。