目前沒有明確研究表明孕晚期吃螃蟹會對胎兒基因產生潛在影響，但可能存在過敏反應、寄生蟲感染、影響凝血功能、刺激子宮收縮、影響營養(yǎng)吸收等情況，這些情況雖不直接作用于基因，但可能影響胎兒健康。

1. 過敏反應：螃蟹是常見的過敏原，孕晚期孕婦食用后可能出現(xiàn)過敏癥狀，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。過敏反應產生的炎癥介質可能影響孕婦身體內環(huán)境的穩(wěn)定，間接影響胎兒的生長發(fā)育，不過并非直接影響胎兒基因。

2. 寄生蟲感染：若螃蟹未徹底煮熟，可能攜帶寄生蟲，如肺吸蟲等。孕婦感染寄生蟲后，寄生蟲在體內的活動和代謝產物可能影響孕婦的身體健康，進而影響胎兒獲取營養(yǎng)和氧氣的環(huán)境，但不會改變胎兒基因。

3. 影響凝血功能：螃蟹具有一定的活血作用，可能會影響孕婦的凝血功能。凝血功能異常可能導致孕婦在分娩過程中出現(xiàn)出血風險增加等情況，威脅孕婦和胎兒的生命安全，但和胎兒基因并無關聯(lián)。

4. 刺激子宮收縮：螃蟹屬于寒性食物，孕晚期食用過多可能刺激子宮收縮。頻繁的子宮收縮可能導致早產等不良后果，影響胎兒的正常發(fā)育進程，但不會對胎兒基因造成影響。

5. 影響營養(yǎng)吸收：孕晚期孕婦的腸胃功能相對較弱，螃蟹富含蛋白質和膽固醇，過量食用可能增加腸胃負擔，影響其他營養(yǎng)物質的吸收。營養(yǎng)攝入不均衡可能影響胎兒的生長發(fā)育，但不會改變胎兒的基因組成。

綜上所述，目前醫(yī)學上沒有證據(jù)顯示孕晚期吃螃蟹會對胎兒基因產生潛在影響。不過，孕婦在孕晚期食用螃蟹可能帶來多種不利于自身和胎兒健康的情況。為了確保胎兒的健康發(fā)育，孕婦在孕晚期飲食應謹慎，避免食用可能帶來健康風險的食物。如果孕婦對飲食有疑問，可咨詢專業(yè)的醫(yī)生或營養(yǎng)師獲取科學的建議。